Hola mi Querida comunidad @colombiaoriginal bendecido día para todos , es un gusto para mí venir a participar en este hermoso y delicioso concurso que nos trae @nahela dónde debemos cocinar con nuestro cocinero favorito.

---

En este caso mi cocinera favorita es mi mamá, si como lo leen es mi madre ella cocinaba delicioso, digo cocinaba porque ya no está en este mundo.
Ella todas sus comidas eran Súper Deliciosa, recuerdo muchas de ella, y aprendí con ella a cocinar.
De niña siempre recuerdo cuando preparaba las deliciosas panquecas de zanahoria 🤤🤤🤤 una delicia, es por eso que hoy vengo a compartir con ustedes está deliciosa y nutritiva receta.

---

🥕🥕PANQUECAS DE ZANAHORIA 🥕🥕

---

Ingredientes

---

🥕 Zanahoria
🥕Harina de trigo
🥕sal
🥕 Azúcar
🥕Agua
🥕Aceite
🥕 Vainilla (opcional)

---

---

Preparación

Lavamos y cortamos las zanahorias en cuadritos.

Colocamos en la licuadora una taza de agua, añadimos las zanahorias ya picadas, colocamos un poquito de sal, tres cucharadas de azúcar, un chorrito de vainilla está es a gusto, una cucharada de aceite, y la harina de trigo poco a poco.

Una vez licuado los ingredientes, pueden colocarlo en un envase y si desean poner más espesa la mezcla, pueden incorporar más harina de trigo y ir mezclando con un batidor manual, hasta obtener la mezcla espesa.

Lista la mezcla, colocamos un sartén a calentar, y con una servilleta engrasamos para que no se nos peguen las panquecas.

También debemos estar pendiente para que no se nos queme al momento de voltear porque ellas se cocinan rápido.

Una vez listas nuestra panquecas, procedemos a servir, a mi me gusta comerlas calientitas.

---

---

Saludos, espero les haya gustado mi rica receta.

Quiero invitar a este concurso a las amigas @angelva @graceleon @miyexi

---

Este post aporta el 15% para @colombiaoriginal

---

Todas mis fotos son de mi autoría, tomadas por mi celular Umidigi, la imagen de esta publicación la edité en canva.

---

💝 Cocinando con Mamá 💝

@nancy0