Segundo Concurso De tu Comunidad COLOMBIA-ORIGINAL. CREA TU AREPA ORIGINAL. Arepa de Calabacín con chorizo. por @nena10

in hive-113376 •  3 years ago 
Buenas noches. Bendiciones para todos los integrantes de esta hermosa comunidad de @colombiaoriginal.

No quería ser la última en participar pero el internet no me dejó hacer mi post antes. Y aunque no tengo internet todavía, aquí estoy haciendo lo propio para participar en éste concurso donde nos ha llevado a ser creativos en lo que arepas se refiere.


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INGREDIENTES PARA LA MASA

  • 1 calabacín mediano
  • 1 huevo
  • 100 gramos de queso
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de harina pan


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INGREDIENTES PARA EL RELLENO

  • Dos chorizos picados en trozos pequeños
  • 2 Huevos


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PREPARACIÓN DE LA MASA


Se pela el calabacín, luego se raya. Se le coloca el huevo. Luego se raya el queso y se agrega a la preparación. Se le coloca la pizca de sal y la harina. Se amasa bien. Luego se procede hacer la arepa y cocinarla en un budare.

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PREPARACIÓN DEL RELLENO


Procedemos a picar en trozos pequeños los chorizos, luego lo colocamos en un sartén y sofreímos. Luego colocamos los dos huevos y dejamos cocinar bien. Al estar listo procedemos a rellenar la arepa de calabacín


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Espero que disfruten de ésta rica y muy nutritiva Arepa de Calabacín.

Invito a participar en éste concurso a @felixrodriguez, @doraimacordellat y @will68


Las fotos son de mi propiedad @nena10, tomadas desde mi teléfono móvil.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN

LA VIDA ES BELLA

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Hola @nene10, esta publicación está duplicada, voy a silenciarla, para sólo dejar una.
Que tengas excelente día.
Por cierto, no había pensado nunca en una arepa de calabacín, debo imaginar que esa mezcla de sabores debe ser muy buena.

Hola @josevas217. El internet a estado pésimo y se me duplicó. Apenas me estoy dando cuenta ahorita porque tuve que salir a casa de mi mamá para poder revisar todo. Queda buenísima. Te invito a prepararla.