COCINA CONMIGO: BEBIDAS, PLATOS Y POSTRES CON CAFÉ. MARQUESA DE CAFÉ AL ESTILO DE @nena10

in hive-113376 •  3 years ago 


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RICA MARQUESA DE CAFÉ


Es un placer participar en un concurso de nuestra Amiga @nahela. En esta oportunidad he aprendido hacer un postre con café. Y no cualquier café, para el concurso se pidió Café Sello Rojo o Café Madrid. En esta ocasión usé Café Madrid. Espero que todos lo disfruten.

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El principal ingrediente Café Madrid


Saludos a todos los parceros en esta hermosa Comunidad Colombia-Original.


En vista de que debemos tener creatividad, pues logre hacer un postre, donde el principal ingrediente es el café, en esta oportunidad use el Café Madrid. Y el nombre que le di a este postre es Marquesa de Café.


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INGREDIENTES

• 3 cucharadas de café Madrid
• 4 cucharadas de Maicena
• 200 gramos de leche condensada
• 8 paqueticos de galletas Club Social
• 1 cucharada de cacao en polvo

PREPARACIÓN


Primero prepare el café en mi cafetera, donde coloque 3 tazas de agua y 3 cucharadas de café Madrid. Al estar listo lo pase a una olla, y lo coloque en la cocina, disolví la maicena en media taza de agua, cuando el café estaba suficientemente caliente, le comencé agregar la maicena, poco a poco removiendo para que no se pegue.


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Preparación del Café



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Preparación del Café


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Colocando la Maicena


Al espesar le comencé agregar la leche condensada y la fui removiendo poco a poco hasta que le agregue los 200 gramos de leche condensada. Al estar listo lo deje enfriar un poco para luego hacer la marquesa.


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Colocando la leche condensada


Al estar un poco frío, coloque un poco de la crema en la bandeja, luego coloque galletas club social, luego crema y así continuamente hasta terminar con crema. Después coloque una cucharada de cacao en polvo en un colador para cernirlo sobre la marquesa y queda como decorado.


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Colocando la crema en la bandeja



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Colocando la crema en la bandeja



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Colocando las galletas Club Social



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Terminando de colocar la crema


Cuando termine de cernir el cacao, lo deje un rato sobre el mesón de la cocina para que se enfriara por completo y luego procedí a meterlo en el enfriador y así agarre contextura.


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Cerniendo el cacao en polvo


Luego de dos horas aproximadamente saque la marquesa de café del enfriador y emplaté para luego disfrutar de este rico postre. Espero que disfruten de mi preparación Marquesa de Café.


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Servida la Marquesa de Café lista para comer


Invito a participar en este rico concurso a @dianacatalina29, @dariela25 y @dayana82.

Por acá les dejo el enlace.


Todas las fotografías son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono móvil Redmi Note 9, y el final de mi post lo realice con la aplicación Bitmoji y Paint.

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Si deseas saber más de mí por acá dejo Mi Primera Presentación en Steemit.


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Esta Marquesa de café se ve fabulosa, además no necesitamos muchos ingredientes para seguir tu receta y hacerla en casa. También quiero decirle señora @nena10, que su camiseta es realmente hermosa, con el logo de @colombiaoriginal, gracias por tanto apoyo.


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  ·  3 years ago (edited)

Te digo un secreto amiga @marpa quedó buenísima esa marquesa de café. Primera vez que la preparo y pues ya mi esposo se la comió toda. Sólo logré agarrar un pedacito para llevarle a una amiga y me pidió que le haga una para el cumpleaños del esposo. Es un orgullo para mí ponerme ésta chemis, desde que la tengo la promoción es mayor. Gracias por tu apoyo.

Amiga que rica se ve y debe de saber esa Marquesa!

Saludos 🤗🤗

  ·  3 years ago (edited)

Muy buena Amiga. Ya mi esposo se la comió. Solo pude agarrar un pedacito para llevarle a una amiga y le gustó tanto que quiere que le prepare una para el cumpleaños del esposo. Gracias por tu apoyo. Bendiciones y éxitos.

Hola @nena10, tu marquesa luce deliciosa, además de que no había visto esta preparación nunca. Gracias por animarte a cocinar conmigo.

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