Buenas noches. Bendiciones para todos los integrantes de esta hermosa comunidad de @colombiaoriginal.
No quería ser la última en participar pero el internet no me dejó hacer mi post antes. Y aunque no tengo internet todavía, aquí estoy haciendo lo propio para participar en éste concurso donde nos ha llevado a ser creativos en lo que arepas se refiere.
- 1 calabacín mediano
- 1 huevo
- 100 gramos de queso
- Una pizca de sal
- 1/2 taza de harina pan
- Dos chorizos picados en trozos pequeños
- 2 Huevos
Se pela el calabacín, luego se raya. Se le coloca el huevo. Luego se raya el queso y se agrega a la preparación. Se le coloca la pizca de sal y la harina. Se amasa bien. Luego se procede hacer la arepa y cocinarla en un budare.
Procedemos a picar en trozos pequeños los chorizos, luego lo colocamos en un sartén y sofreímos. Luego colocamos los dos huevos y dejamos cocinar bien. Al estar listo procedemos a rellenar la arepa de calabacín
Espero que disfruten de ésta rica y muy nutritiva Arepa de Calabacín.
Por acá el enlace https://steemit.com/hive-113376/@colombiaoriginal/segundo-concurso-de-tu-comunidad-colombia-original-crea-tu-arepa-original-45-steem-a-repartir
Las fotos son de mi propiedad @nena10, tomadas desde mi teléfono móvil.
Bonito dia @nena10, gracias por participar.
Primera vez que veo una arepa que lleve calabacín en su masa, es algo realmente nuevo para mi.
Éxito en el concurso. Saludos.
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Hola Amiga @nahela. Queda muy buena. Te invito a prepararla. Y es muy nutritiva. Gracias.
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