Cocinando con nahela":Bebidas,platos y postres con cafe /torta de cafe,rellena de crema de cafe/@odilys

in hive-113376 •  3 years ago  (edited)

Hola amigos de esta comunidad hoy vengo muy contenta porque trabaje en lo que mas gusta ...elaborar postres y es un honor participar en el concurso de mi amiga @nahela en su segundo concurso.

Hoy prepare un rico pastel de cafe, relleno de crema de cafe con el rico cafe colombiano Sello Rojo demasiado rico primera vez que lo pruebo y me encanto todo, me quedo muy rico

20211002_164556.jpgrico pastel de cafe


ingrdientes de la torta de cafe


  • 1tza de azucar
  • 8 yemas
  • 1 cucharadita de ensencia de vainilla
  • 2cucharadita soperas de cafe sello rojo
  • 2 cucharillitas de vinagre
  • 1 tza de harina leudante
  • 2 cucharillitas de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1/4 taza de agua caliente

Preparación

20211002_134017.jpgingredientes de la torta de cafe

  • Batir el azucar con las yemas hasta que quede cremosa y saborizar con la esencia de vainilla.

  • Disolver el café en el agua hirviendo y agregarlo al batido de las yemas junto al vinagre.

  • Tamizar la harina con el polvo de hornear, la sal y agregarlo al batido anterior, mezclar bien.

  • Agregar las claras batidas a punto de nieve.

20211002_134319.jpgbatiendo las claras

20211002_135141.jpgbatiendo la mezcla

  • Verter la mezcla en un molde de 22 cm.
  • Colocar en el horno moderado (180a190°C) unos 45 minutos a una hora.

20211002_135415.jpgmezcla lista

  • Se horneo por 35 minutos a 180 grados

20211002_150058.jpgsacadita del horno


Crema de Café


Ingredientes

  • 50gr de harina de trigo o maicena
  • 75gr de azúcar
  • 250ml de leche entera
  • 200ml de café Sello Rojo caliente
  • 2 yemas de huevo.

20211002_160449.jpgingrdientes de la crema de cafe

Preparacion

En una caserola batir las yemas con el azúcar, cuando este bien disuelta agregar el café y al hervir agregar la harina con la leche

20211002_160721.jpgbatiendo la crema

batir hasta que espece luego bajar del fuego y refrigerar por media hora

20211002_161828.jpgcrema lista

Cuando la crema de cafe este fria se pondra mas firme, rellenar el pastel y decorar con galleta oreo.

20211002_163228.jpgadornado el pastel de cafe

20211002_164747.jpgy aqui esta listo mi gran pastel de café hecho con amor y con café Sello Rojo

Esta publicación esta configurada por el 15% de apoyo para @combiaoriginal.

Gracias a este concurso prepare este deliciosa torta de café rellena de crema de café. Invito a @jakemikey @andreinayohari @yibril84 a participar en este concurso

Espero les guste, todo fue hecho con amor y mucha dedicación y me sirvio de mucho para seguir aprendiendo mucho mas

todas las fotos son de mi autoria y fueron tomadas con el tlf j5.

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Wuaooo se ve muy buena tu torta amiga...

Gracias y si amiga quedo buena y es primera vez que la hago

Hooola amiga, vaya, eso se ve muuuy bueno!! Las fotos te quedaron muy bien, nos debes el pedazo de torta jajaja. Saludos y suerte!!

Gracias amiga ojala la pudieran probar me gusta la reposteria y primera vez que hago torta de cafe y me quedo buena buena

Hola amiga la torta se ve muy rica, que magnifica receta.

Saludos y suerte en el concurso.

Gracias si la pudieran probar quedo rica

Holaa amiga, saludos.

Me gusta mucho la decoración de tu torta, que usaras granos de café le da un toque muy original. Se ve también bastante práctico y fácil de realizar. Felicidades quedó muy bonito y se muy bueno. Suerte

Gracias amen

Se ve delicioso amiga @odilys me gustaría realizar la receta , saludos

Si amiga quedo muy rica gracias

Hola amiga, se ve deliciosa tu torta.
Te quedó muy bonita la presentación.
Felicidades mi bella.

Hola amiga gracias

Que rica receta amiga el cafe es delicioso en todas sus presentaciones, saludos.

Asi es amiga primera vez que hago la torta de cafe y quedo buenicima

Hola @odilys, esa torta luce genial, me encanta el toque decorativo de los granos de café, De seguro sabe muy bien, gracias por participar. Recuerda promocionar por Twitter y colocar el enlace de tu participación en el post del concurso.

Hola amiga muchas graci y si quedo muy rica para hacer la primera vez mw quedo muy rica y ya coloque el enlace en Twitter ya se puedwn meter en mi blog el enlace del concurso

Gracias amiga por la invitación al concurso, felicitaciones te quedo muy hermosa tu torta, suerte en el concurso.

Gracias amiga y Amen 🙏

Hola 👋🏼 amiga @odilys su torta se ve rica para compartir..😋

Nos seguiremos leyéndo😊☺️

Si para ser la primers vez si me quedo muy rica amiga