Estimada @marpa es un proceso artesanal el hacer picantes, de esa manera es una forma con esos aliños tiene mas sabor aunque hay gente que lo hacen solo con el aji chirel, nada mas, esos si quedan bien picantes, es muy popular en la zona central y los llanos de Venezuela, y hay personas que lo dejan curtiendo mas tiempo. Y el desayuno super importante, gracias a Dios que siempre nos hace llegar los alimentos y tambien normalmente amanezco siempre con una hambrita jajaja gracias mi parcera por leerme y la invito a hacer el picante.