Un Cariñoso Saludo a todos los Stemians, muy especialmente a los creativos en la Cocina y a la lamiga @nahela, aqui con mi participacion en el concurso "Cocinando con P.A.N" les presento esta Sencilla, receta creo conocidas por muchos y la cual comi y aprendi de mi difunta abuela en mi niñez, es el famoso FUNCHE, pero esta vez lo hice aliñado y con salchicha
AQUI LOS INGREDIENTES A UTILIZAR EN MI PREPARACION
zanahoria rallada
cebolla
aji
ajo
2 tazas de harina
1 cubito
sal,. pimienta
salchicha
Llevo al fuego todos los ingredientes picados muy pequeños para sofreirlos muy bien
despues agrego un vaso de agua a lo sofrito y espero que hierva.
ya con el agua hervida comienzo a agregar la harina de maiz PAN poco a poco y voy dando paleta que no se empelote
luego termino de agregar la harina que en esta caso fueron 2 tazas y sigo batiendolo hasta despegar del caldero
ya con la preparacion lista
procedo voltear en un plato saliendo la mezcla sin quedar nada en el caldero
aqui ya mi FUNCHE terminado y emplatado
@petrarodriguez, amiga me encanto tu receta del funche guisado con salchichas, por lo que veo uno puede hacerlo y dejarlo en la nevera para otro día muy práctico y delicioso.
Muy bien organizada tu publicación desde la presentación de los ingredientes hasta el paso a paso hasta llegar a la terminación de la receta con el emplatado final. Te felicito
Deseo pases una feliz tarde
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Gracias por todo amigo, si lo puede guardar en la nevera y calentar en un sarten o microondas, lo puede hacer con chorizo en pasta y tambien la harina sola, saludos
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@petrarodriguez, un buen dato siempre aprendo algo leyendo las publicaciones de los amigos la comunidad.
Hoy me enseñaste a preparar un delicioso funche qué puedo comer hoy, mañana y otro día sí queda.
Deseo pases una feliz tarde y que Dios te bendiga.
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haga funche y ahi tendra arepa para rato jajaja solo calentar y tambien se hace hirviendo agua con pimenton y sal luego va poco a poco agregando harina y dando paleta, cuando dspegue de la olla o caldero ya esta listo, saludos y buen provecho
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@petrarodriguez, gracias por el dato muy amable, arepa pars rato asi será.
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Excelente receta amiga, se ve que queda muy sabroso. Te deseo mucha suerte en el concurso
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gracias y trate de hacerla, saludos
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Hola amiga @petrarodriguez, ese funche luce muy rico, bien aliñado para que de sabor.
Es un tipo de polenta :)
Le recuerdo que una de las reglas es colocar el 15% de beneficiario a la cuenta @colombiaoriginal y promocionar por Twitter.
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amiga no cuento con twitter ya que no tengo tlf y trabajo donde mi hija, me disculpa pero lo hice con mucho amor y cariño exclusivo para esta comunidad,saludos
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Uff amiga petra, ese funche me encanto se me hizo la boca agua aaaa, me animo a prepararla.
Saludos y bendiciones....!
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hagalo amiga, gracias por la visita
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