El día de hoy, les traigo la preparación que hice para este concurso COCINA NAVIDEÑA DEL MUNDO, en “Cocinando con Nahela”.

Para iniciar colocamos 180 gms de mantequilla o margarina con sal y cremamos, agregamos 100gm de azúcar, integramos bien la azúcar y la margarina, y agregamos 2 yemas de huevo, batimos bien hasta incorporar y tamizamos 300 gramos de harina todo uso.

A partir de acá no debemos amasar tanto, solo debemos integrar los ingredientes hasta que no quede restos de harina y no se pegue en las manos.

Cuando la masa ya está lista la envolvemos en una bolsa plástica y llevamos a refrigerar por almenas 40 minutos.

Cuando ya pasen los 40 minutos sacamos la masa y estiramos de ½ centímetro de espesor para luego proceder a cortar las galletas con la figura de tu preferencia.

Horneamos en un horno precalentado en 180° hasta que los bordes de nuestras galletas estén dorados.

Todas las imágenes son de mi autoría, y fueron tomadas con un teléfono celular Samsung A 20.