¡¡CARATO DE HARINA P.A.N!!

Un Cariñoso Saludo a todos los Stemians, muy especialmente a los creativos en la Cocina y a la lamiga @nahela, participando en su Concurso "Cocinando con P.A.N" les presento esta Sencilla, pero Nutritiva y Ancestral Receta de

CARATO DE HARINA P.A.N
Esta rica Bebida fue Creada por nuestros antepasados los Indígenas el
Ingrediente Principal es el Maiz, con exquisitas especies que le dan tan rico y singular sabor, la preparaban solo como Bebida para Celebrar por ello se
consumia en Fiestas o para fin de año, al pasar de Generacion en generacion, hasta nuestros dias que la consumimos con mayor regularidad por su mas Facil preparacion debido a Empresas P.O.L.A.R que gracias a sus Harinas Precocidas, han facilitado, ayudado a la Mujer actual en la Preparacion de sus Alimentos, sin perder sus ricos sabores, un claro ejemplo Nuestro Rico Carato, bueno ya listo de Historia ahora manos a la masa literal 🤭

INGREDIENTES

🌽 1/4 de Harina P.A.N

🌽 Papelón/ panela

🌽 Azúcar al gusto

🌽 Especies : Clavitos dulces.

🌽 Guayabitas.

🌽 Canela en rama y en polvo.

🌽 Nuez moscada.

🌽 Esencia de vainilla.

🌽 Aproximadamente un 2 litros de Agua.

Preparacion

▪︎Primer paso rallar o triturar un poco el Papelón para mas rapida cocción.

▪︎Coloca en una olla, un litro de agua agregandole las especies clavitos, canela en rama, Guayabitas , trocito de nuez moscada y el Papelón dejarlo hervir, apagalo dejalo reposar un ratito.

▪︎Ahora agrega la Harina P.A.N con una paleta, mezclar para evitar grumos, volver a colocar en el fuego (lento) hasta que hierve/ espese.

▪︎Dejar enfriar, a temperatura ambiente.

▪︎Ahora procedemos a licuar, agregar parte de la mezcla, azucar al gusto, un poco de vainilla, el agua necesaria para licuar y a su preferencia de espesor.( algunas personas cuelan, para evitar grumos, pero al prepararla con Harina P.A.N la mezcla queda en punto)

▪︎ Al terminar de licuar si es de su preferencia puede agregarle un toque de canela en polvo y listo nuestro rico Carato.

Invito a Participar a todos los Stemians
para que nos muestres sus Rica Receta con Harina P.A.N , muy especialmente a mis amigos @sughey, @terelife y @mariam26 por aca su link

---

Las fotografias fueron tomadas por mi celular Samsung Galaxy A01 para uso exclusivo de Steemit y esta publicacion esta configurada para apoyar con el 15% a @colombiaoriginal.

---

¡¡Gracias por tu Visita 🌽!!