Nuevo Concurso: Dulces Recuerdos 🍰

Saludos cordiales a @nahela y a la comunidad #colombiaoriginal.

Mi invitación es para @carmari, @lilianajimenez y @blessedlife.

Dulces recuerdos

Muy buena la propuesta, yo gracias a Dios, fue provista de un límite natural desde mis primeros años para no excederme comiendo dulces y ahora poseo un límite financiero.

Cuando no tenía el límite financiero poseia además del límite natural, el de la cordura y la consciencia.
Ya a esta edad dónde mis ingresos son los justos, no invierto nada en dulces, porque después de que compro la comida no queda nada.

Esto no lo compro

Procuro comprar frutas y vegetales, que es algo así como un lujo, pero me produce mucho bienestar físico y a mi hijo también aunque él no me lo dice.
Pero se le nota.

Nunca me han atraído los dulces con muchas cremas, yo sé que eso es grasa con mucha azúcar y colorantes.
La dulceria árabe es diferente, por qué son muy pequeños y tienen mucho frutos secos, ese es otro nivel.
No sé los precios en estos momentos, hay restaurante árabe cerca de aquí, voy a ir a averiguar, pero así calculando creo que la pensión integra, se va fácil en cuatro dulces.
Bueno, voy a responder las preguntas.

🍰 ¿Te consideras adicto(a) a los postres y dulces o prefieres más la comida salada?

No soy adicta a los postres, si bien es cierto que me gustan prefiero si hay opción a elegir , comer frutas.

De pequeña, no me caía muy bien lo dulce, me hacía doler la cabeza y por ese motivo, no los comí en exceso.
Ya , más grande, si iba a un restaurante, comía poco para poder comer el postre, si veía que me gustara alguno. Lo que me ocurre con los postres, es que al poco tiempo da hambre y hay que volver a comer y allí es donde viene el desagradable exceso de peso.
Por eso evito los dulces, la comida salada, satisface y no produce el mismo efecto. Satisface el hambre, dura más tiempo el cuerpo satisfecho y no se come en exceso.
El dulce no sacia, mientras más se come más provoca comerlo, y hay quien no se da cuenta, hasta que tienen muchos síntomas de enfermedades, y a veces puede más el vicio que el bienestar.

🍰 Menciona un postre que te lleve a la infancia. ¿Quién lo preparaba o dónde lo comprabas?

Mi mamá preparaba quesillo y flan.
El flan me daba dolor de cabeza, y eso me hacía evitar comer mucho quesillo, aunque es sabroso.

También hacía dulce de higo y dulce de lechosa.

🍰 En tu núcleo familiar, ¿Quién se lleva el titulo de repostera estrella?

Nadie.

🍰 ¿Cuál es ese postre que preparas que te queda para chuparse los dedos?

Yo sé preparar varios dulces, pero no los como con los dedos.
A mí me gusta el bocadillo veleño, el colombiano, las imitaciones No.
No soy de preparar dulces, porque mi hijo no puede comer azúcares y yo los evito.

Elijo comer frutas, mangos, pitahayas, mandarinas , etc.

🍰 ¿Hay algún postre o dulce que te gustaría probar?¿Cómo se llama?

Todos los dulces árabes, ni idea de como se llaman.
Yo compré un libro de dulceria árabe y lo bote.
La dulceria árabe es demasiado laboriosa y no voy a hacer nada de eso.

Esos dulces si vale la pena comerlos y dejar para siempre la comida salada.
Pero sería la ruina hacer eso, son muy costosos, al menos mis preferidos.
A mí me gustan los que tienen, nueces, avellanas, almendras, pistachos y no alcanzo a comprar sino dos, por lo costosos que son.

Tiramisú, lo he visto en fotos. No creo que lo llegue a probar, porque cuando tengo algo de dinero, en lo menos que pienso es en postres.

La cassatta italiana. Hace mucho tiempo que no veo esta torta. Es una divinidad. Los dulces que a mí me gustan son costosos, y esa es una de las razones por las que no los puedo comer.

🍰 Según tu criterio, ¿Un repostero nace o se hace?

Yo creo que un repostero nace y se continúa haciendo. Porque nadie nace aprendido.
Pero hay personas que tienen la inclinación por determinados oficios y se ocupan de perfeccionarse.

Fuente
Una persona que cocine sabroso en general y además prepare postres así como Yordi, el de MasterChef, merece mi admiración, consideración y respeto.

Por todo lo que transmite con su ejemplo de vida y es que de lo bueno poco..

P.D. Mi dulce recuerdo, fue que me tragué un arroz con coco, y me dieron más, me lo tragué sin tomarle sabor por qué no me gusta.