Primero procedí desenterrarla la yuca de la tierra para luego continuar con el proceso.
La cual procedí a pelarla,luego lavarla y la coloque a cocinar con agua y sal, durante 20 minutos, luego la retire del agua y la deje reposando hasta llegar su temperatura ambiente.
Al estar en temperatura ambiente se procede a rayar o moler, bien pueda ser con cualquiera de los dos métodos bien pueda ser con un rallador o una maquina de moler.
Luego agregamos sal al gusto y margarina(mantequilla) y amasamos.
Ya preparada la masa, procedemos a realizar las arepas. Ya estando lista la acompañamos con cualquier ingrediente a su gusto, ya sea carne, ensalada, queso, entre otros.
Espero les guste mi publicación!!
Gracias por leer mi post.
Dios les bendiga!!