প্রিয় বন্ধুরা,
কেমন আছেন সবাই। সকলকে জানাই মকর সংক্রান্তির শুভেচ্ছা।
আমরা যারা কোলকাতাবাসী তারা আজকের দিনটা কে পৌষ সংক্রান্তি নামে পালন করে থাকে।
যদিও যুগের সাথে সাথে ছেলেবেলার সেই পৌষ সংক্রান্তি আজ ম্লান হয় গেছে, তবুও আজকের দিনটি আসলে মা এর কথা বড় বেশি মনে পড়ে।
সাত সকালে উঠে ঘর এর বাইরে চালের গুঁড়ো দিয়ে আলপনা আঁকা।
তারপর ঠাকুরমার সাথে চুষি কাটা, সারাদিন ঘরময় নতুন গুড়ের গন্ধে মোহিত হয় থাকা। কতক্ষনে উনন থেকে হাড়ি নামবে সেই অপেক্ষায় থাকা। এমন অনেক অনুভুতি আজ হারিয়ে গেছে নতুন অনেক খাবারের আড়ালে।
আজ সময় এর সাথে সাথে মানুষের খাবার অপছন্দের তালিকায় অনেক নিত্য নতুন খাবারের জায়গা হয় গেছে, এবং হারিয়ে গেছে খেঁজুরের রস, তাল পাটালি, এমন অনেক কিছুই।
আজ কেউ আর খেটে খাবার তৈরিতে বিশ্বাসী নয়, বরঞ্চ সেটা সময় এর অপচয় বলেই ধরা হয়।
তবে পুরনো যুগের মানুষ হিসেবে আজও আমি ভালোবাসি পাটিসাপটা, দুধপুলি।
ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন। অবশেষে আবার জানাই মকর সংক্রান্তির শুভেচ্ছা।