· 想连续打卡1个月的日式炸猪排 ·
这家店的招牌是仿佛从日剧里走出来的日式炸猪排——【吉列猪排】。炸好的猪排还没上桌,远远就能闻到炸物那股令人愉悦的香味儿。咬下去口感一级酥脆,里面的猪肉厚实又多汁~
其他招牌炸物卖相也都非常诱人,表面炸得金黄蓬松,质感酥酥脆脆,闻起来也是喷香!
这么不一般的酥脆,首先来自现打的新鲜面包屑~ 他家居然有独家定制的面包碎屑机!把新鲜面包掰开放入,直接就能打出充满水分、弹性的大片面包屑。
讲究的油温和炸制时间也很重要,计时归零立刻捞出,静置一会儿。师傅用刀切开的时候猪排还在咔哧咔哧响~
而且还可以搭配去腻提香的标配蘸酱!他家的炸猪排蘸酱的酸味很显著,开胃又生津~ 每次磨芝麻自己调制的过程也都充满了仪式感。
最推荐吉列猪排的套餐,内容非常丰富。不仅有蛋羹、小菜、沙拉,米饭和味增汤还可以无限续,生怕你吃不饱的那种~ 工作午餐or晚餐来吃这个真的会被满足到!
除了吉列猪排,再推荐几款炸物,可以和好朋友点了换着吃~ 【吉列梅肉芝士千层锦】和一般的芝士猪排不一样,一层肉片一层芝士酱,分布得非常均匀。这样每口都能吃到等量的猪肉和芝士,每口都是一样yummy~
综合了【吉列鲜虾虾排】、【吉列猪肉芦笋卷】、【蟹肉可乐饼】三员大将的1人份拼盘。搭配里有虾蟹又有蔬菜,虽然也是炸物,但莫名觉得健康了很多了呢~~~
炸物们也有很多主食搭配,滑蛋饭、咖喱饭、乌冬面等等。怪不得有人说可以连续打卡一个月!【吉列大虾滑蛋饭】上横着三只金黄酥脆的炸大虾,看起来好诱人呀~
滑蛋的调味也特别香甜,伴着洋葱、汤汁和炸虾掉落的面包碎屑,这一口米饭也是香到上头了~