মিও আমোর এর জন্মদিন উপলক্ষে দুর্দান্ত অফার

নমস্কার বন্ধুরা। আশা করছি আপনারা সকলে সুস্থ আছেন। আজকে আমি আপনাদের সকলের সাথে শেয়ার করতে চলেছি এক জন্মদিনের গল্প।
এ জন্মদিন কোন মানুষের নয়। এ জন্মদিন একটা কোম্পানির। প্রতিবছর "মিও আমর" বলে এই কোম্পানির জন্মদিন আজকে অর্থাৎ ৯ ডিসেম্বর পালন করা হয়। এ উপলক্ষে অনেক অফার থাকে।

প্রথমে আসি "মিও আমোর "এর বর্ণনায়। এটা একটা কেক শপ। এবং এই কোম্পানির অনেক আউটলেট আছে আমাদের টোটাল দেশজুড়ে। যেমন মনজিনিস, সুগার এন্ড স্পাইস । ঠিক সেরকমই এই কোম্পানির আউটলেট গুলিতে কেক, পেস্ট্রি, এছাড়াও আরো অনেক কিছু পাওয়া যায়। এটাকে একটা বেকিং শপও বলা যায়। তবে আমাদের টোটাল ভারতবর্ষ জুড়ে এই কোম্পানির নাম খুবই ফেমাস। খুব ভালো বেকারী শপ হিসেবে এই কোম্পানির নাম এখন চারিদিকে ছড়িয়ে আছে।। সত্যিই এদের প্রোডাক্টগুলো খুবই ভালো লাগে। যেমন টেস্টি হয় তেমন আমার মনে হয় পেটের পক্ষেও সুইটেবল। কারণ এখন অব্দি এখানকার কোন জিনিস খেয়ে আমার কোন অসুবিধা হয়নি।

এবার আসল ঘটনায় আসি। আমি কখনো বুঝতেই পারিনি যে এভাবে এই কোম্পানির জন্মদিন সেলিব্রেট করা হয়। মানে এই দিন ওরা সমস্ত কিছু একটু কম বাজেটের মধ্যে সকলের সাথে শেয়ার করে। অর্থাৎ বিক্রি করে। যেমন ধরুন যে জিনিস ৫০ কিংবা ৬০ টাকা করে দাম, সে জিনিসের দামও সেদিনকে কম থাকে। আজকে যেমন প্রত্যেকটা প্রোডাক্ট ছিল ৩২ টাকা করে। ব্ল্যাক ফরেস্ট পেস্ট্রি যেখানে ৫০ টাকা মত দাম নিয়ে নেয়, সে জিনিস আজকে ৩২ টাকা করে পাওয়া গেছে।

যাইহোক মিও আমোর এর জন্মদিন আজ ন তারিখে। সেটা আমি আজ থেকে চার বছর আগেই জানতে পেরেছিলাম। আমার এক বান্ধবী চার বছর আগে ঠিক এই দিনে হোয়াটসঅ্যাপে স্ট্যাটাস দিয়েছিল। সাথে সাথে আমি প্রশ্ন করতে আমাকে সে জানায়, যে জন্মদিন উপলক্ষে এরকম অফার চলছে। আর এটা প্রত্যেক বছর হয়ে থাকে। মোটামুটি দুপুর বারোটার মধ্যে সমস্ত প্রোডাক্ট শেষ হয়ে যায় দোকানের।

অফার কেউ কি ছাড়তে পারে! তাই এই দিনে দোকানের সামনে প্রচুর ভিড় হয়। প্রত্যেক বছর এই দিন আমি মনে রাখার চেষ্টা করি। কিন্তু সত্যি ভুলে যাই। আগের দু বছরেও ভুলে গিয়েছিলাম। তাই যাওয়া হয়ে ওঠেনি। এ বছরেও আমি ভুলে গিয়েছি। কিন্তু আমার বন্ধুর পাল্লায় পড়ে মনে পড়ল। সে ওদিক দিয়ে পাস করার সময় দোকানে এত ভিড় দেখে, আমাকে জানিয়েছিল। তাই আজকে আমি এতকিছু কিনতে পেরেছি।

আমাদের ছোটবেলায় এরকম কেক পেস্ট্রি র আউটলেট অথবা বেকারি সপ সেরকম ভাবে ছিল না।। থাকলেও সেগুলো ব্র্যান্ডেড নয়। তাই এসবের প্রতি ছোটবেলা থেকে কখনোই অতো নেশা জাগেনি। তবে মোটামুটি আমি যখন ক্লাস সেভেন এইটে পড়ছি। তখন থেকেই আশেপাশে একটু এরকম কেক নিয়ে রমরমা ব্যাপার।

যেমন ধরুন আমাদের বাবা মায়েদের সময়কালে এসব কেক জন্মদিনে কাটার এতটা ধুমধাম ছিল না। এমনকি আমাদের সময়তেও এত বেশি এগুলো নিয়ে হৈ হুল্লোড় হতো না। সমস্ত কিছুই বিদেশি ছোঁয়াতে গড়ে উঠেছে। বাইরের দেশ গুলিতে বেকারি সপ প্রচুর রয়েছে। আর সেগুলো সত্যিই অবাক করে দেওয়ার মত। আমি মাঝেমধ্যেই ফেসবুকে এবং অনলাইনে এরকম বেকারই সব এর ভিডিওগুলো দেখে প্রচণ্ড অবাক হয়ে যায়। কি দুর্দান্তভাবে ওরা পেস্ট্রি তৈরি করে। এরকম একটি বিখ্যাত কেকের আউটলেট রয়েছে প্যারিস এ।

ভবিষ্যতে যদি কখনো সে জায়গায় যাওয়ার সুযোগ পাই, আমি তো ভীষণই খুশি হব। কারণ এতদিনের ব্লগিংয়ে আপনারা হয়তো সকলেই জেনে গেছেন আমি কতটা কেক খেতে ভালবাসি। বেকিং জিনিসটা যখন থেকে নিজের হাতে করা শুরু করলাম তখন বুঝতে পেরেছি যে এতে কতটা পরিশ্রম লাগে। তাই সত্যিই আমি এই ব্যাপারটাকে রেসপেক্ট করি। বেকিং এর কাজ যদিও আগে আমাদের দেশে বেশি প্রচলিত ছিল না।। কিন্তু এখন দেখুন চারিদিকে বেকিং এর একটা জমজমাট পরিবেশ তৈরি হয়েছে। ঘরে ঘরে এমন কি শহরের বিভিন্ন জায়গায় নানান ধরনের বেকিং এর কাজ চলছে।

আজকে আমার একটি প্রিয় বেকিং আউটলেটের জন্মদিন উপলক্ষে, আমি তাই অনেক কিছুই কিনে ফেলেছি সেই দোকান থেকে। কি কিনেছি সমস্ত কিছুই আপনারা দেখতে পাচ্ছেন। মোটামুটি ৬ রকমের পেস্ট্রি দুটো করে কেনা হয়েছে। ভাববেন না এগুলো সব আমি একা খাব। সবাই মিলে ভাগাভাগি করেই খাওয়া হবে। এর সাথে নিয়ে এসেছিলাম পনির টিক্কা মাসালা রোল আর চিকেন বার্গার। সব মিলিয়ে মোটামুটি চারশো টাকার কাছাকাছি বিল হয়েছিল।

আজকে আপনাদের সাথে এই বেকিং সংক্রান্ত ব্যাপারে কথা বলতে পেরে খুবই ভালো লাগলো। সকলে ভালো থাকবেন।