সবজি রোল তৈরী রেসিপি

Hi everyone

বিসমিল্লাহির রহমানির রহিম

আস-সালামু আলাইকুম বন্ধুরা। আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশা করি সকলেই আল্লাহর অশেষ রহমতে অনেক ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও অনেক অনেক ভালো আছি এবং সুস্থ আছি, আলহামদুলিল্লাহ।

আজ আমি আপনাদের মাঝে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি।রেসিপি নাম হলো সবজি রোল

চলোন দেরি না করে কিভাবে তেরি করা যায়।
প্রথমে একটি পাতিলে পরিমাণ মত ময়দা আর পানি মিশে ভালোভাবে ঘন মিশ্রণ তৈরি করি।

মিশ্রন তৈরি হলে এবার সবজি রান্না করতে হবে।সবজি ভিতর মিষ্টি লাউ,লুডুস,গাজর,বরবটি, দিয়ে ভালো ভাবে সবজি রান্না করে নিতে হবে।

এরপর ময়দা দিয়ে তৈরি মিশ্রণ টি ফ্রাইপেন এ পরিমাণ মত দিয়ে এক মিনিট রেখে গোল রুটি মত বানায়ে নিতে হবে

গোল বৃত্ত মত রুটির ভিতর রান্না করা সবজি পরিমাণ মত দিয়ে গোল রোলিং করে লম্বা রোল বানায়ে নিতে হবে।

এরপর টোস্ট বিস্কুট আগে থেকে মিহি গুড়া করে রাখতে হবে।কাচা রোলটি মিশ্রন ময়দা ভিতর একটা ডুবিয়ে গুড়া করা টোস্ট বিস্কুট ভালো করে রোলের গায়ে লাগিয়ে নিতে হবে এতে রোলে সুন্দর কালার আসবে এবং রোল খেতেও অনেক টেস্ট লাগবে।

এরপর রোল ভাজার পালা।এখন সোয়াবিন তেল দশ মিনিট গরম করে নিতে হবে।এরপর বিস্কুট মাখা রোল টি গরম তেলে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।লক্ষ রাখতে হবে ভিতর যেন কাচা না থাকে।

ভাজা হয়ে গেলে সুন্দর লাল রং হয়ে গেলে তেল থেকে তুলে নিতে হবে।এরপর ওপরে শশা এবং সস দিয়ে খাওয়া জন্য রেডি।

ফাস্ট ফুড কার না পছন্দ? ছোট বড় সবারি প্রিয় খাবার হলো ফাস্ট ফুড। তার মধ্যে আমার সব থেকে প্রিয় খাবার সবজি রোল।এটিই ভিতর এ সবজি থাকার কারণে আমাদের শরীরে ভিটামিন অভাব দূর করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

সবার সতর্কতা হতে হবে কারণ আমরা বাইরে থেকে যেসকল ফাস্ট ফুড খায় সেগুলো একই তেল দিয়ে বার বার ভাজি করে বিভিন্ন রকম খাবার। একই তেল বার বার অনেক দিন ব্যবহার করলে সেগুলো নষ্ট হয়ে যায় এবং আমাদের শরীরে জন্য খুব ক্ষতিকর।এতে আমাদের ক্যান্সার মত মরণঘাতী রোগও হতে পারে। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আস্তে আস্তে নষ্ট হয়ে যায়। তাই সবার সচেতন হতে হবে আর কমদামের ফুটপাতে খাবার গ্রহন করা থেকে বিরত থাকতে হবে।

বেশি করে শিশুদের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর এইসব নোংরা কমদামি খাবার গুলো।শিশুদের সাস্থ বৃদ্ধি বাধা সৃষ্টি করে। শরীর দূর্বল এবং চিকন ছেলে যায়।

Device	Name
Android	Infinix X688B
Camera	13M Dual camera
Location	Bangladesh 🇧🇩
Short by	@kamrul21