দিদি কি বলবো আপনার পোস্টটা দেখে এত বেশি লোভ লাগছিল আশেপাশে বাড়ি হলে আমি চলেই যেতাম এই নিখুঁত ও ভেজাল মুক্ত গুর সংরক্ষণ করতে।
আমার বাবার বাড়িতে খেজুর গাছ নাই বললেই চলে দুই একটা থাকলেও থাকতে পারে তবে সেগুলোতে রসের অভাব অনেক।
তবে শ্বশুর বাড়িতে আসার পরে প্রথম দু বছর আমি দেখেছি কিভাবে গাছ থেকে রস সংরক্ষণ করা হয় এবং রস থেকে গুড তৈরি করা হয়।
কিন্তু এই কয়েক বছর রসের দেখা নাই বললেই চলে, গতবার ১০০০ টাকা দরে একটা হারি আনা হয়েছিল অনেক খোঁজ করার পরে কিন্তু এবছর খোঁজ করেও আর মিলে নাই।

আর গুরের কথা কি বলবো বাজারে গেলে গুরের থেকে চিনির পরিমাণটাই তলাতে বেশি থাকে। তাই এরকম পোস্ট দেখলে সত্যি মনটা ভরে যায়।