#Club100-Tutorial cara membuat peyek kacang dalam skala rumahan

Assalamualaikum wr wb, teman-teman semuanya pada kesempatan kali ini saya ingin berbagi sedikit tips cara membuat peyek kacang.

Banyak sekali aneka ragam kue dan cemilan yang dapat kita jumpai di warung-warung baik yang di buat dalam skala rumahan maupun dalam sekala pabrik, tetapi alangkah baiknya jika kita buat sendiri di rumah karena kualitas bahan dan kebersihannya sudah terjamin, pada kesempatan kali ini saya @alfinnur akan berbagi sedikit tips atau tutorial cara membuat peyek kacang.

Pertama-tama bahan yang perlu disiapkan adalah sebagai berikut:

Bahan	jumlah
Kelapa	1 buah
Tepung beras	500 gram
Kacang	250 gram
Daun jeruk	secukupnya
Garam	secukupnya
Telur	1 buah
Air	secukupnya

KELAPA PARUT:

Parut kelapa terlebih dahulu dan peras santannya, perlu diperhatikan jangan terlalu banyak menambahkan air pada saat memeras kelapa agar santan yang di hasilkan tidak terlalu

KACANG TANAH:

selanjutnya potong kecil-kecil kacang tanah tersebut. Pada saat membeli kacang pilih lah kacang yang berkualitas, terkadang ada kacang yang sudah di makan ulat atau berbau tidak sedap, nantinya akan berpengaruh pada hasil peyek yang tidak enak.

ADONAN TEPUNG:

Tepung yang di pakai adalah tepung beras, tambahkan 1 butir telur ayam dan santan yang telah di peras kedalam tepung dan aduk hingga merata dan pastikan tidak ada tepung yang menggumpal, dan tambahkan garam secukupnya.

DAUN JERUK MUDA:

Pilihlah daun jeruk muda yang masih segar lalu cincang kecil-kecil agar enak pada saat dimakan, fungsi ditambahkannya daun jeruk untuk menambah wangi dan rasa pada saat dimakan nantinya.

FOTO BAHAN-BAHAN YANG TELAH SIAP DI GORENG:

Setelah semuanya telah siap selanjutnya masukkan semua bahan-bahan tersebut ke dalam wadah lalu aduk hingga merata.

PROSES PENGGORENGAN:

Ambil adonan peyek sedikit demi sedikit menggunakan sendok, letakkan adonan peyek pada wajan/di pinggir minyak panas, contoh nya dapat di lihat pada foto diatas, setelah agak mengeras baru di keruk dan di goreng kedalam minyak panas, hal tersebut dilakukan dikarenakan kalau kita menggoreng langsung ke minyak panas maka adonan peyek akan saling menyatu satu sama lain, nantinya akan susah di balik ketika sudah matang dan peyek yang di hasilkan pun tidak bagus karena saling menempel.

Goreng peyek-peyek tersebut hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan, kalau teman-teman mau membuka usaha mungkin boleh mencoba nya, nantinya untuk proses pemasaran dapat di titipkan di warung mie, nasi ataupun di warung-warung terdekat.

Mungkin hanya ini dari saya semoga bermanfaat bagi teman-teman semuanya sekian dan terimakasih salam @alfinnur

CC,

Name	position
@harferri	as admin
@steempreneurship	as curator
@tucsond	as moderator
@subkiusmanas	moderator
@f2i5	as moderator
@afrizalbinalka	as moderator