Kontes Culinary Business Ideas || "Mie Aceh Daging Sapi"

edit by picarts

---

Assalamualaikum.. Halo foodies pecinta Kuliner, Apa kabar kalian?. Tentu saja ini adalah kontes yang kita tunggu-tunggu, terima kasih kepada Bapak @harferri telah menyelenggarakan kontes ide bisnis Kuliner Season ketiga ini. Saya harap akan ada banyak entry dalam partisipasi ini. Saya juga ingin mengajak @itikna09 @sailawana dan @pea07 untuk meramaikan kontes ini.

Di era modern sekarang ini, banyak pengusaha yang mencoba untuk terjun ke dunia bisnis kuliner. Bahkan banyak kalangan pejabat dan artis yang mencoba untuk menggeluti bidang usaha ini. Padahal dulu jarang sekali para pengusaha yang tertarik untuk berinvestasi dalam bidang usaha kuliner, mungkin alasannya karena bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang memiliki prospek yang menjanjikan. Karena dalam bisnis kuliner sulit untuk memprediksi keuntungan yang bisa kita dapatkan. Semakin banyak produk yang terjual, maka semakin banyak keuntungan yang bisa kita peroleh.

Pada kesempatan ini saya akan kembali berbagi resep lezat. Sesuai dengan bidang pekerjaan saya, tentu saya akan mempresentasikan salah satu bidang bisnis kuliner yang paling populer di Indonesia, khususnya di Provinsi Aceh yaitu MIE ACEH Daging sapi. Sebenarnya saya sudah sering berbagi resep mie aceh dalam beberapa kesempatan.
Tetapi kali ini saya ingin kembali berbagi resep mie aceh dengan menggunakan menu spesial yaitu daging sapi.

Anda pasti sudah terbiasa menikmati "mie aceh daging sapi". Karena jenis kuliner ini sangat mudah ditemukan di Indonesia. Ada banyak gerai makanan siap saji atau bahkan restoran yang menyediakan Mie Aceh menu daging sapi. Tetapi saya yakin bahwa hanya sedikit dari anda yang tahu tentang cara-cara membuatnya. Nah disini saya akan berbagi sedikit pengetahuan dan pengalaman tentang tata cara memasak dan menyiapkan bahan-bahan sebelum kita membuat masakan ini.

Berikut adalah bahan-bahan yang kita butuhkan untuk membuat dua porsi mie aceh daging sapi :

---

• Daging sapi 250 gram

---

• Mie kuning 250 gram

---

• Bumbu kari 100 gram

---

• Sayuran sebagai pelengkap

• Garam, penyedap, saos dan kecap manis/asin

---

Cara memasak :

---

• Pertama-tama adalah dengan memanaskan wajan, lalu tumis bumbu dengan minyak goreng sebanyak satu sendok makan.
• Masukkan daging sapi yang sudah bersih dan telah dipotong-potong.

---

• Aduk sebentar sampai bumbu meresap, kemudian tambahkan air sebanyak 500 ml.

---

• Tambahkan garam, dan sedikit penyedap atau bisa diganti dengan gula pasir.
• Tunggu sampai mendidih dan tambahkan sayuran (opsional).
• Tunggu sampai daging sapi benar-benar matang. Ini dapat memakan waktu sekitar 15 menit
• Langkah selanjutnya masukkan mie kuning dan tambahkan kecap dan saos jika anda suka.

---

• Aduk sebentar saja, dan koreksi rasa. Jika sudah pas, segera matikan nyala api supaya mie kuning atau mie aceh tidak mengembangkan.
• Mie aceh daging sapi siap untuk diangkat 👍

Hasil akhir

Hasil akhir

---

Siap untuk dinikmati

---

Di tengah maraknya berbagai jenis kuliner yang dipasarkan saat ini, ternyata mie aceh masih tetap eksis dan masih memiliki tempat di hati penggemarnya. Dan ini dapat dijadikan sebagai rujukan bahwa bisnis mie aceh tidak akan mudah "mati" akibat gempuran berbagai macam kuliner lainnya. karena memang mie aceh merupakan kuliner khas Nusantara dan warisan pendahulu kita khususnya di Aceh.

Untuk harga jual Mie Aceh daging sapi saat ini berkisar pada harga Rp 25.000 atau 10 Steem per satu porsi. Dengan keuntungan rata-rata sekitar Rp 5.000 atau 2 Steem untuk satu porsi.

Selain menggunakan menu daging sapi, ternyata Mie Aceh juga bisa menggunakan menu lainnya seperti kepiting, udang, ayam bahkan ikan tongkol. Tentu saja ini merupakan nilai plus dari usaha kuliner mie aceh karena kita bisa menyediakan menu dengan berbagai pilihan atau bervariasi.

Mie Aceh kepiting

---

Nah.. Sangat menarik bukan? 😊,, jadi tunggu apa lagi segera siapkan diri anda untuk menjadi pengusaha bisnis kuliner. Selamat mencoba 🙏

Keterangan : Semua gambar dipotret dan diedit dengan menggunakan smartphone Redmi Note 11 Pro 5G.

SALAM

@chefdanie

ACHIEVEMENT 1