Selamat malam dan salam sejahtera untuk semua sahabat steemian di mana saja berada Bagaimana kabarnya hari ini? Semoga semua masih dalam keadaan sehat wal'afiat dan selalu dalam lindungan Allah SWT sehingga dapat menjalankan segala aktivitas dengan baik.
Mie Aceh merupakan salah satu menu khas Provinsi Aceh yang mempunyai cita rasa pedas dan gurih yang sangat khas. Kuliner ini menjadi favorit hampir sebagian besar masyarakat yang mendiami daerah dengan sebutan Serambi Mekkah ini. Mie Aceh memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dibandingkan masakan sejenis karena mengandung rempah-rempah khas Aceh. Mie Aceh semakin istimewa dan nikmat sekali jika dipadukan dengan campuran daging, cumi, telur atau udang. Secara umum mie aceh memiliki tekstur mie yang agak lebar dan kental.
Mie aceh juga warnanya lebih kuning dan tidak mudah lembek meski di masak dengan kuah. Mie Aceh merupakan salah satu menu favorit saya dan sebagian besar masyarakat Aceh. Maka tak heran jika di Aceh hampir disetiap tempat terdapat penjual mie. Salah satu tempat atau warung mie aceh langganan saya adalah Warung Mie Aceh Syuhada. Warung mie yang terletak di Jalan Nasional Banda Aceh – Medan, Simpang Selat Malaka, Cunda Kota Lhokseumawe menjadi tempat langganan saya setiap ingin menikmati mie berbagai aneka rasa.
Nama warungnya sendiri diambil dari nama penjualnya yaitu Bang Syuhada. Di warung mie syuhada ini menyediakan mie aceh dengan berbagai varian, seperti mie aceh biasa, mie udang, mie daging, mie tiram, dan mie telur. Di sini juga ada mie tiow dan mie bihun, jadi kita tinggal pesan saja sesuai dengan selera kita. Menurut Bang Syuhada, dia sudah membuka usaha mie jauh sebelum pandemi melanda. Ia sempat mengalami kesulitan saat pandemi melanda Kota Lhokseumawe sehingga omzet penjualannya mengalami penurunan.
Namun Alhamdulillah, ketika kondisi sudah membaik seperti sekarang, omzet penjualan sudah kembali normal bahkan lebih meningkat. Dalam satu hari warung syuhada bisa menghabiskan mie hingga 20 kg sehari. Bang Syuhada menjual mie aceh biasa dan mie bihun dengan harga Rp 10.000,- per porsi atau setara dengan 3.67 STEEM. Sedangkan mie aceh plus udang atau cumi dijual dengan harga Rp 17.000 per porsi atau 6.23 STEEM. Untuk mie aceh daging spesial dijual dengan harga Rp 20.000,- atau 7.33 STEEM. Bagi sahabat steemit yang ingin mencoba kelezatan mie Aceh Syuhada, silahkan datang ke seputaran Cunda, Lhokseumawe.
Salam
@fadlymatch