Note: 25% reward set to @null and 10% donation to @steemkindness

---

STEEM ENTREPRENEURS_{ide kuliner - asam keueng}

---

hari ini saya membuat masakan tradisional khas Aceh yaitu "Asam keueng" namun ini adalah lauk makan siang untuk hari ini, sebelumnya itu saya berbelanja di pasar membeli ikan dan beberapa bahan lainnya , karena tema nya hari ini "asam keueng " saya membeli ikan kecil kalau ditempat saya nama nya ikan cirik ataupun dalam bahasa indonesianya ikan petek ini adalah salah satu ikan yang lezat jika diolah menjadi kuah asam keueng , dan disini saya juga ingin berbagi resep dengan teman semuanya

Asam keueng merupakan makanan khas aceh juga sering kita temukan di setiap rumah di kala siang hari Namun masakan ini sangat mudah karena berbahan dasar ikan sementara bahan lainnya sudah terbiasa siap di rumah

Asam keueng merupakan menu pembangkit nafsu makan dengan rasa yang nikmat terasa di lidah dan sulit di lupakan dalam ingatan sehingga saya harus mempelajari resep ini sebelumnya supaya bisa membuat sendiri kapanpun

bahan untuk membuat asam keueng:

• 500gram ikan ciriek (petek)

bumbu halus :

• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 6 buah asam sunti
• 2 buah belimbing wuluh segar
• 8 cabe rawit
• seruas kunyit

cara mengolah :

(1) pertama setelah ikan nya dibersihkan kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan garam lalu aduk sampai tercampur

(2) dan haluskan bumbu halus nya tadi ada bawang , cabe kunyit dan lainnya , setelah halus kemudian ambil wajan untuk memasak disini saya tidak menggunakan minyak goreng karena saya tidak menumis bumbu nya

(3) letakkan ikan ke wajan lalu tambahkan bumbu halus tadi dan kemudian tambahkan sekitar 250ml air lalu masak sampai ikan nya matang dab disini saya juga mencampurkan ikan dengan sisa udang yang ada dalam kulkas

(4) setelah itu tambahkan potongan cabe hijau dan irisan belimbing wuluh lalu tambahkan garam dan koreksi rasa , disini saya tidak menambahkan penyedap lagi karena belimbing wuluh adalah penyedap alami masakan membuat masakan menjadi lezat

seperti namanya asam keueng yang pasti rasanya asam pedas gurih enak sekali

Berikut beberapa foto setelah jadi teman

Itulah resep nya teman hingga selesai cuma ikuti langkah demi langkah untuk membuat nya saya sangat berharap semoga resep ini benar-benar bermanfaat untuk semuanya

Asam keueng sering kali di pasarkan di pinggir jalan dengan harga satu bungkus 5.000 setara dengan harga 2.17 steem menurut market upbit dan saya sebelum bisa membuat sendiri sering juga membeli karena asam keueng bisa di nikmati dalam suasana apapun tetap enak maka saya rasa ide kuliner dengan asam keueng sangat pas tinggal kita sesuaikan dengan modal kemudian baru di perkirakan laba dengan hasil keringat kita

Hanya ini yang bisa saya bagikan pada kesempatan ini semoga kalian suka dan terhibur sampai jumpa di postingan selanjutnya teman

STEEM ENTREPRENEURS TEAM

@harferri	Pioneers - Admin
@steempreneurship	Kurator - Admin
@f2i5	Moderator
@afrizalbinalka	Moderator

THANKS

@itikna09