Steem Entrepreneurs. Selamat malam dan selamat beristirahat. Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan dan kebaikan.

Malam hari ini, setelah selesai berdo'a bersama, dalam rangka memperingati nisfu sya'ban di masjid di kampungku. Aku menuju ke sebuah warung kopi tempat biasa aku menikmati kopi. Bagiku, kopi telah menjadi salah satu minuman yang paling sering ku minum. Seingatku, dari sejak pertama kecanduan kopi, sampai hari ini, aku belum pernah melewati hari tanpa kopi, atau jika aku tidak minum kopi total, setidaknya aku tetap minum minuman yang mengandung kopi. Seperti malam ini, aku minum kopi sanger.

Kopi sanger adalah minuman kopi campur susu. Kopi hitam biasa yang diseduh dengan air mendidih kemudian disaring, dan dicampur susu, rasa kopi ini, tidak terlalu terasa pahitnya, dan juga tidak begitu terasa susunya. Hanya diantara rasa kopi dan susu. Aku tidak tau dari mana asal kopi ini dan bagaimana asal mula pengajian kopi campur susu, atau kita disini biasa menyebutnya kopi sanger. Namun dari hasil penelusuran ku di internet, kopi sanger katanya kopi khas Aceh. Seperti yang aku kutip dari salah satu media berita online dibawah ini.

Awalnya sanger diracik dengan saringan kopi untuk jenis robusta namun seiring perkembangan zaman kopi sanger mulai diracik dengan mesin kopi untuk varian arabica.

Ada beberapa fakta unik tentang kopi sanger ini diantaranya:

1. Keunikan pertama berasal dari penamaan kopi Sanger. Kata Sanger pada awalnya berasal dari kata Sanggeng dalam bahasa Aceh berarti bodoh. Disebut bodoh karena kopi pesanan ini tidak jelas bentuknya. Bukan kopi dan bukan pula kopi susu. Istilah Sanggeng bergeser menjadi sanger dan menjadi populer di kalangan mahasiswa pada era tahun 90-an. Dimana sanger diartikan menjadi “sama–sama ngerti” dengan maksud kopi susu yang dipesan tidak terlalu banyak susunya atau pun kopinya sehingga harganya juga lebih miring dari kopi susu asli.

2. Kopi Sanger juga tidak sama dengan kopi susu lain, karena kopi sanger hanya membutuhkan sedikit pemanis dan suhu air juga menjadi penentu kualitas kopi.

3. Keunikan ketiga dari Kopi Sanger, diperlukan seorang penarik yang ahli menarik kopi (Joki), karena cita rasa ditentukan oleh metode penarikan.

4. Kopi sanger untuk penyajiannya pun unik, mungkin sekilas mirip dengan kopi tarik. Namun yang membedakan adalah kopi sanger di saring terlebih dahulu sebelum dicampur susu. Kemudian kopi dikocok sampai berbusa

5. Keunikan terakhir kopi Sanger, tidak ada rasa pahit kopi yang tertinggal! Aromanya khas, ada perpaduan kopi dan manisnya susu.
   Sumber BedahNews.com

Menurutku, kopi sanger sangat cocok untuk diminum saat santai, aku sendiri memilih untuk minum kopi sanger malam ini, karena seharian tadi aku telah minum kopi hitam biasa, sehingga malam ini ingin mencoba kopi sangar. Bagi pecinta kopi. Kopi sanger tidak akan menjadi asing di lidah, meski tidak begitu terasa kopinya, namun tetap mampu menumbuhkan semangat kita dan tetap dapat membuat suasana nongkrong bersama teman menjadi lebih menyenangkan.

Harganya pun tidak jauh berbeda dengan harga segelas kopi hitam biasa. Di tempat aku minum kopi sanger ini, harganya hanya Rp. 5.000 saja atau setara dengan 1.1 Steem.

	Harga Steem terhadap IDR. 17 Maret 2022 Pukul 23.45 Waktu Indonesia

Sumber Coingecko.com

Demikian postinganku kali ini tentang Kopi Sanger dalam kontent Steem Coffe. Terima kasih kepada teman-teman yang sudah singgah di postinganku. Semoga hari-hari kalian di berkati.

Salam spesial untuk.

cc.

Steem Entrepreneurs Team :
@harferri As Pioneer - Admin
@steempreneurship As Curator - Admin
@tucsond As Moderator
@subkiusman As Moderator
@f2i5 As Moderator
@afrizalbinalka As Moderator
@akmal1 As Moderator.

𝓑𝓮𝓼𝓽 𝓡𝓮𝓰𝓪𝓻𝓭𝓼

@nasir.steem