#CLUB75 💖💖💖 | STEEM BUSINESS PROMO | KROKET KENTANG, BELAJAR DARI PELANGGAN | @wantimaulidar

20% Hasil Postingan akan didonasikan ke akun @steemkindness

Assalamualaikum Wr. Wb

Salam pengusaha

Hai para steemian's, yang masih mencintai komunitas ini dengan sepenuh hati, segenap jiwa. Banyak hal yang bisa kita tulis di komunitas ini, apakah itu mempromosikan produk sendiri ataupun produk orang lain yang menurut kita perlu di viral kan agar lebih populer lagi. Apapun itu alasannya, yang penting terus berkembang dan kreatif dalam membuat konten ya.

Nah kali ini konten mengenai produk baru yang saya uji coba di ALNONA KITCHEN yaitu kroket kentang.

Menu ini saya buat karena ada request dari pelanggan baru. Kebetulan beliau sedang mengikuti program diet, dan sekarang usianya 52 tahun. Seperti steemian's ketahui bersama, bahwa produk unggulan kami adalah resol ayam. Nah ketika saya share open PO resol ayam di salah group WhatsApp, beliau japri saya dan menanyakan apakah bisa membuat kroket kentang.

Mungkin sebagian orang merasa mudah membuat nya, tapi tidak bagi saya yang belum pernah. Namun dengan semangat dan percayaan diri, saya menjawab akan saya usahakan buat. Mendengar jawaban saya itu, beliau langsung memberi lampu kuning mengenai bahan yang akan digunakan.

Mau tahu kalian apa aja lampu kuningnya? Ini dia, tidak boleh pakai terigu, tidak boleh pakai SKM. Kebayang kan bagaimana bingung nya saya, padahal selama ini terigu dan SKM menjadi sahabat setia dalam membuat resol yang enak.

Atas saran dari sahabat, saya disuruh mencari di Instagram mengenai resep kroket untuk orang yang sedang diet. Alhamdulillah, saya mendapat beberapa referensi resepnya.

Pada dasarnya cara membuat kroket kentang dan resol hampir sama. Sama-sama ada isi sayurannya didalamnya. Yang membedakan nya hanyalah pada kulit. Kroket menggunakan kentang yang sudah dihaluskan, sedangkan resol dengan adonan terigu yang sudah di bakar.

Adapun bahan yang saya gunakan untuk membuat kroket :

• Kentang
• Lada
• Wortel
• Buncis
• Daun bawang
• Susu bubuk
• Susu UHT
• Maizena
• Kaldu jamur
• Telur
• Bawang putih
• Garam

Susu UHT.

Maizena.

Kaldu jamur.

Cara membuatnya :

• Kupaslah kentang dan potong-potong dengan ukuran sedang.
• Haluskan kentang yang sudah digoreng.
• Tambahkan dengan kuning telor, lada, dan garam..
• Kupaslah wortel dan potong-potong dadu kecil.
• Buncis dirajang halus.
• Daun bawang dirajang halus.
• Tumislah bawang putih, kemudian masukkan wortel dan buncis.
• Bila hampir masak, masukkan garam, cairan maizena dan susu UHT.
• Bila sudah matang, matikan api kompor dan masukkan daun bawang dan diaduk-aduk hingga merata.

Sayuran yang sudah siap dimasak.

Nah kalau kentang sudah dihaluskan dan sayuran sudah selesai dimasak. Saatnya beraksi untuk dibentuk. Kali ini kroketnya saya buat dengan bentuk * bulat panjang*.

Sebelum di panir.

Selesai packing.

Setelah selesai dibuat, saya packing ke box food grade. Atas permintaan pelanggan, kroket kentang saya kirim via aplikasi gojek.

Proses pengantaran.

Alhamdulillah, setelah pelanggan menerima barang nya, beliau mengkonfirmasi sudah sampai. Barulah hati saya tenang. Kroket tersebut sebanyak 20 piece orderan dengan harga Rp 60.000 = 13.12 Steem ( tidak termasuk jasa pengantaran )

Pembayaran.

Senangnya hati ini. Walaupun saya punya usaha rumah tangga, tapi saya masih perlu banyak belajar dari siapapun termasuk pelanggan.

Demikian postingan saya kali ini. Sampai bertemu kembali di edisi berikutnya.