Cara mengolah ayam kampung
Ayam kampung yang di sembelih dengan menyebut nama Allah, lalu di bersihkan semua bulu- bulunya dengan merendam dalam air panas , supaya bulunya mudah di cabut, setelah bersih dari bulu- bulunya, lalu di ambil alat jeroannya beserta isi perut si ayam tadi, lalu di cuci bersih.
Selanjutnya ayam tersebut di bakar, bisa memakai bara api atau di bakar menggunakan kompor, supaya bulu- bulu ayam yang tertinggal bisa terbakar dan juga dengan di bakar supaya mengurangi lemak yang ada di ayam bisa meleleh dan keluar saat pembakaran.
Selesai di bakar baru ayam tersebut bisa di masak sesuai selera kita masing-masing. Inilah cara mengolah ayam sebelum dimasak sahabat Steemians sekalian.
Semoga bermanfaat.
Wassalam
@nasriyati