"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #২৭০ [তারিখ : ০৯-০৪-২০২৪]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @mahbubul.lemon

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

অথরের নামঃ মোঃ মাহবুবুল ইসলাম লিমন। জাতীয়তাঃ বাংলাদেশী। তিনি এই অপরূপ বাংলার কোলে জন্ম নিয়ে নিজেকে অনেক অনেক গর্বিত মনে করেন। তার ভালো লাগে, বাংলায় চলতে, বাংলায় বলতে, বাংলায় হাসতে, বাংলায় গাইতে, বাংলায় শুনতে, আরো ভালো লাগে এই অপরুপ বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের মাঝে নিজেকে হারিয়ে যেতে দিতে। স্টিমিট ক্যারিয়ারঃ ২০২১ সালের নভেম্বর মাসে তিনি স্টিমিটে যুক্ত হন।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

সুস্বাদু চিকেন সাসলিক রেসিপি । by @mahbubul.lemon (date 08.04.2024)

_{আজ আবারো ফিরে আসলাম আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি পোষ্ট নিয়ে। আর আজকের রেসিপি হচ্ছে চিকেন সাসলিক রেসিপি। চিকেন সাসলিক খেতে আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। হোক সেই চিকেন সাসলিক রেস্টুরেন্টের তৈরি অথবা বাসায় তৈরি। তবে আমার কাছে তো বাসায় তৈরি চিকেন সাসলিক গুলো খেতে ভীষণ ভালো লাগে। কেননা বাসায় তৈরি খাবারগুলোর মধ্যে একটা আত্মতৃপ্তি পাওয়া যায়। যা কখনো রেস্টুরেন্টের খাবার খেয়ে সেই তৃপ্তি অনুভব করা যায় না । যাইহোক আজ আমি তিন রঙের ক্যাপসিকাম ব্যবহার করে চিকেন সাসলিক রেসিপি তৈরি করেছি। যার কারণে এই রেসিপি খেতে যতটা স্বাদ হয়েছিল, ঠিক ততটাই দেখতে লোভনীয় হয়েছিল। চিকেন সাসলিক যখন তৈরি করছিলাম, তখন থেকেই চিকেন সাসলিক গুলো এতটাই কালারফুল লাগছিল, যা দেখে মনে হচ্ছিল রান্না করার আগেই খেয়ে ফেলি হাহাহা। আমি তো অনেকদিন ধরেই অসুস্থ ছিলাম, যার কারণে আমার মুখের রুচি একদম নেই বললেই চলে। তাই মুখের রুচির পরিবর্তন করার জন্য, কিছুটা ভিন্ন স্বাদ পাওয়ার জন্য, এই রোজার মধ্যেই আমি এই চিকেন সাসলিক রেসিপি তৈরি করেছি। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারের সময় যখন আমি এই চিকেন সসলিক খেয়েছিলাম, তখন খুবই স্বাদ পেয়েছিলাম। যদি আপনাদেরকেও একটু খাওয়াতে পারতাম, তাহলে আপনারাও এই স্বাদ উপলব্ধি করতে পারতেন খেতে কতটা মজার হয়েছিল। যাইহোক আমি তিন রংয়ের ক্যাপসিকাম আলু ও গাজর …}

---

চিকেন দিয়ে তৈরি যে কোন রেসিপি সহজে যে কারো মন কেড়ে নেয় । কেননা মুরগির মাংস সবাই মোটামুটি পছন্দ করে, আমার বাংলা ব্লগের আজকে ফিচার্ড আর্টিকেল খোজার জন্য যখন কমিউনিটি পোস্টগুলো পড়ছিলাম । তখন মাহাবুবল ভাইয়ের এই পোস্টটি দেখতে পাই । উনার পোস্ট টি বেস ইউনিক ছিল । উনি যে চিকেনের রেসিপিটি বানিয়েছেন । সেটি হলো সুস্বাদু চিকেন সাসলিক রেসিপি । মাঝেমধ্যে আমিও বাসায় এই রেসিপিটি তৈরি করি ।

চিকেন সাসলিক আমারও খুবই প্রিয় একটি খাবার। আমার থেকে উনার রেসিপিটি অনেক ভালো লেগেছে । তাই সব বিবেচনা করে । এই পোস্টটিকে আজকের রিচার্ড আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন করা হলো ।

---

_{^{ছবিটি মাহবুবুল ভাইয়ের ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।