"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৫৭৭ [ তারিখ : ১৯-০২-২০২৫]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @neelamsamanta

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ

লেখিকা: নীলম সামন্ত। জাতীয়তা: ভারতীয়। বেশ কিছু বছর কবিতা যাপনের পর মুক্তগদ্য, মুক্তপদ্য, 'কবিতার আলো' নামক ট্যাবলয়েডের সহসম্পাদনার কাজে নিজের শাখা-প্রশাখা মেলে ধরেছেন। বর্তমানে বেশ কিছু গবেষণাধর্মী প্রবন্ধেরও কাজ করছেন। পশ্চিমবঙ্গের নানান লিটিল ম্যাগাজিনে লিখে কবিতা জীবন এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছেন৷ তাঁর প্রকাশিত একক কাব্যগ্রন্থ হল মোমবাতির কার্ণিশ ও ইক্যুয়াল টু অ্যাপল আর প্রকাশিতব্য গদ্য সিরিজ জোনাক সভ্যতা। তিনি স্টিমিটে যুক্ত হয়েছেন ২০২৪ সালের মে মাসে।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

খুব সহজ পদ্ধতিতে এবং ঘরোয়া উপকরণে সজনে ফুল রান্নার রেসিপি। ভিডিওগ্রাফি। by @neelamsamanta ( (তারিখ: 18.02.2024 )

_{এবার বাংলার বাঙালির ভ্যালেন্টাইন্স ডে অর্থাৎ সরস্বতী পুজো ফুরোলেই দরজায় কড়া নাড়ে বসন্তকাল। বসন্ত আমাদের অনেকেরই পছন্দের ঋতু। শীত ফুরানোর তালে তাল রেখে ফাগুনের দোলা, পলাশের ঝকঝকে লাল ভালো না লাগে উপায় কি? এ বসন্তকালে প্রকৃতি যেমন নানান ধরনের লাল রঙের ফুল সেজে ওঠে ঠিক তেমনি ঘোলাটে সাদা রঙের মাথা ভর্তি সজনে ফুলের ভরা যৌবন।...ছোটবেলা থেকেই দেখে এসেছি এমন দিনগুলোতে বাড়িতে নিম কুসি, সজনে ফুল, সজনে পাতা আর পরের দিকে সজনে ডাটা খাওয়ার ধুম পড়ে যেত। কেন এত খাওয়া দাওয়া হতো তা আগে বুঝতাম না তবে বড় হয়ে জেনেছি শীত ফুরানোর পরেই যেই অল্প অল্প করে গরম আসতে শুরু করে নানান ধরনের ব্যাকটেরিয়া ভাইরাস নড়ে চড়ে ওঠে। ফলে এই সময় ঋতু পরিবর্তনের হাত ধরে নানান ধরনের ভাইরাস ঘটিত রোগ জীবাণুর বাড় বাড়ন্ত হয়। আর প্রকৃতি তার নিজের তৈরি করা সমাধান সূত্র অর্থাৎ এই সজনে ফুল নিয়ে আসে মানুষের জন্য। একে আমরা বলতেই পারি গিফট অফ নেচার বা প্রকৃতি মাতার উপহার। আসলে প্রকৃতি আমাদের সময় সময় সবকিছুই দেয় কিন্তু আমরা ফিরিয়ে দেওয়ার মতো কোন কাজ করি না, উলটে অনেক ক্ষতি করে ফেলি। সাধে কি আর মনুষ্য প্রজাতি!...}

---

বসন্ত আর হেমন্ত কালের ঠিক মাঝামাঝি একটা সময়ে যেহেতু ঋতু ও আবহাওয়া পরিবর্তন হয় তাই অসুখ প্রায় সব বাড়িতে লেগে থাকে। সেটা থেকে বাঁচার উপায় কি? সাবধানতা। সেই সাথে আমাদের কিছু স্থানীয় খাবার রয়েছে সেগুলো আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেকটাই বাড়িয়ে দেয়। তার মধ্যে সজনে পাতা অন্যতম। আসন্ন গ্রীষ্মে সব বাড়িতেই মোটামুটি সজনে ডাঁটা কিংবা রাইখনজন একটা নৃত্য খাবার। তবে ডাঁটা গুলো মূলত সবজি হিসেবে পাতে আসার আগে যেটা পাওয়া যায় তা হলো সজনে পাতা এবং সজনে ফুল। ডাটা সহ পাতা ফুল সজনের সবগুলোই খুব উপকারী। তবে শর্ত একটাই খুব হালকা রান্না করলে তবেই সেটা আমাদের শরীরের কাজে আসবে। সেই নিয়ে মূলত আজকের ফিচারড আর্টিকেলটি আমার পছন্দ হয়েছে।

শীতে আমরা সবসময়ই ভারী খাবারের দিকে নজর দিয়ে রাখলেও হালকা পদ গুলো আমাদের গরমের সময় পেট ঠিক রাখতে সহায়তা করে। আমার বাংলা ব্লগ স্ক্রল করতে করতে সেরকমই একটা খুব হালকা এবং দেখতে লোভনীয় পদ পেয়ে গেলাম।। কম মসলা ব্যবহার করে কিভাবে নিজের হৃদয় যন্ত্রটির পরিচর্যা করবেন সেটি জানতে অবশ্যই @neelamsamanta পোস্টটি পড়ে ভিডিওটি দেখতে হবে। আর বানিয়ে ফেলতে পারবেন সহজ এবং অত্যন্ত উপকারী এই পদটি।

---

_{^{ছবিটি @neelamsamanta এর ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।