মুচমুচে বেগুনের চপ ভাজার মজাদার রেসিপি।

আসসালামু আলাইকুম।

• সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে।
• রেসিপি টা হল মুচমুচে বেগুনের চপ ভাজার মজাদার রেসিপি।।যখন বাহিরে একটু ঠান্ডা হাওয়া থাকে তখন এসব ভাজাপোড়া খেতে কিন্তু খুবই ভালো লাগে। এটা আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি ।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।

তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে।

তাহলে শুরু করা যাক।

রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন:

• বেগুন
• কর্ন ফ্লাওয়ার
• বেকিং পাউডার
• বেসন
• হলুদের গুঁড়া
• লবণ এবং তেল

প্রথম ধাপ:

• প্রথমে আমি বেসন এর মধ্যে হলুদের গুঁড়া কর্নফ্লাওয়ার বেকিং পাউডার এবং লবণ দিয়ে মেখে নেব।

দ্বিতীয় ধাপ:

• এরপর সাথে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে পাতলা একটা ডো তৈরি করে নেব।

তৃতীয় ধাপ:

• এরপর চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দেব। এবং সেই গোলানো বেসনের মধ্যে বেগুনগুলোকে চুবিয়ে নেব।

চতুর্থ ধাপ:

• এরপর আমি চুবানো বেসন গুলো তেলের মধ্যে দিয়ে দেবো।

পঞ্চম ধাপ:

• এরপর আমি 5 মিনিট ভালোভাবে বেগুন নিয়ে গুলোকে ভেজে বাদামি কালার করে নেব, এবং এরপর ছেকে নিয়ে নেব।

সর্বশেষ ধাপ :

*এরপর আমি ডেকোরেশন করে নিলাম।

ব্যাস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি ।

ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। 😍😍