প্রসঙ্গ রেসিপি : রসের তেল পিঠা || ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য।

হ্যালো..!!
আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধুরা,
আমি বাংলাদেশ থেকে @akash09
আজ বৃহস্পতিবার , জানুয়ারি ৬/২০২২❤️❤️

---

সম্মানিত আমার বাংলা ব্লগ সকল ভাই ও বোনদের জানাই আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি সবাই অনেক ভালো ও সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি। সবার জন্য রইল অন্তর থেকে আন্তরিক ভালোবাসা।

---

প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি পোস্ট নিয়ে হাজির। আজ আমি আপনাদের সাথে একটি রেসিপি শেয়ার করব। আপনারা কমবেশি সবাই তেল পিঠা নাম শুনেছেন এবং আমি মনে করি সবাই অর্থাৎ অধিকাংশ খেয়েছেন। কিন্তু আজ আমি এই তেল পিঠার একটু ভিন্ন ধরনের স্বাদ আনার জন্য একটু বুদ্ধি করে এই রেসিপিটি আপনাদের সামনে আনলাম। এই রেসিপির নাম রসের তেল পিঠা আসলে প্রথমে ভেবেছিলাম খেতে খুব একটা বেশি ভালো হবে না মনে হয়। তবে রেসিপি টা কমপ্লিট করার পর আমি সাথে সাথে এটি টেস্ট করি। সত্য কথা বলতে পিঠাটা এত সুন্দর স্বাদ হয়েছে আপনাদের কে বলে বোঝাতে পারবো না। অনেক নরম ও সফট হয়েছে। প্লেটে তোলার সময় এত নরম হয়েছে তাই ভেঙে যাচ্ছিল। তবে অনেক সুন্দর সফট ও খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনারা সবাই তেল পিঠা বানানোর পদ্ধতি জানেন তাই এই তেল পিঠা বানানোর পদ্ধতি দেখালাম না। কারণ কমবেশি সবাই জানেন এ জন্য ভাবলাম এই অংশটুকু স্কিপ করে যাওয়াই বেটার। তবে এখানে নতুন ও ভিন্ন বিষয়টি শুধু তুলে ধরেছি। আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। তো চলুন শুরু করা যাক সুস্বাদু রসের তেল পিঠা রেসিপি ।

নং	উপকরণ
১	তেজপাতা
২	ছোট এলাচ
৩	দারুচিনি
৪	চিনি
৫	দুধ
৬	তেল পিঠা

---

---

এবার চলুন ধাপে ধাপে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আমি রসের তেল পিঠা তৈরি করলাম ।

ধাপ ১

প্রথমে আমি তেল পিঠা গুলো বানিয়ে নিয়েছি। আপনারা কম বেশি সকলেই তেল পিঠা বানানোর পদ্ধতি বা রেসিপি জানেন। তাই বানানোর পদ্ধতি দেখায়নি।

ধাপ ২

এবার একটি পাতিলে হাফ লিটার দুধ ভালোভাবে গরম করে নেব।

ধাপ ৩

এবার দারুচিনি ছোট এলাচ তেজপাতা দুধের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৪

তারপর দুধের মধ্যে চিনি দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৫

চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে ফুঁটিয়ে নিলাম।

ধাপ ৬

এবার এর মধ্যে তেল পিঠা গুলো এক এক করে ছেড়ে দিলাম।

ধাপ ৭

পিঠা গুলো দুধের মধ্যে ছেড়ে দেওয়ার পর কিছুক্ষন ভালো করে ফুটিয়ে নিলাম ব্যাস রসের পিঠা রেসিপি তৈরি।

ধাপ ৮

এবার পরিবেশনের জন্য একটি প্লেটে তুলে নিলাম। এবং ফার্স্ট আমি টেস্ট করে দেখলাম। সত্যিই অনেক টেস্টি ও সুস্বাদু হয়েছে আর অনেক সফট। খেতে অনেক ভালো লাগলো।

দেখুন কি সুন্দর আমার রেসিপি রসের তেল পিঠা অলরেডি তৈরি। আশা করি আমার আজকের পোস্ট আপনাদের সকলের ভাল লাগবে।

---

আজ আর নয় অন্য কোন একদিন আবার দেখা হবে 🥰সবাইকে ধন্যবাদ 🥰

---

---

আমার সম্পর্কে কিছু কথা:- আমি মোঃ আবু সাঈদ আকাশ।‌ আমায় ভালবেসে সবাই আকাশ বলে ডাকে।আমি নতুন কিছু জানা,শেখা,দেখা ও পড়তে অত্যন্ত ভালবাসি। টেকনোলজি সম্পর্কে জানার আগ্রহটা আমার সব সময় অত্যন্ত বেশি। ভ্রমণ করতে অত্যন্ত পছন্দ করি ও ভালোবাসি। এবং নতুন মানুষদের সাথে মেলামেশা করতে ভালো লাগে।