প্রসঙ্গ রেসিপি : সবজি নুডুলস || কপি, আলু, সিম ও ডিম দিয়ে নুডুলস || ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য।

🙋হ্যালো..!!
আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধুরা,
আমি বাংলাদেশ থেকে @akash09
আজ শনিবার, জানুয়ারি ১/২০২২❤️❤️

---

সম্মানিত আমার বাংলা ব্লগ সকল ভাই ও বোনদের জানাই আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি সবাই অনেক ভালো ও সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি। সবার জন্য রইল অন্তর থেকে আন্তরিক ভালোবাসা।

---

প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি পোস্ট নিয়ে হাজির। আজ আমি আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি পোষ্ট তুলে ধরবো। রেসিপিটি হল সবজি দিয়ে নুডুলস। এই নুডুলস রান্না করার জন্য আমি তিনটা সবজি ব্যবহার করেছি। কপি, 🥔আলু, সিম ও ডিম দিয়ে নুডুলস রান্না করেছি। নুডুলস রান্না করার জন্য অনেকগুলো ধাপ অতিক্রম করে রান্না করতে হবে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দরভাবে ডিটেলস আমি আপনাদের মাঝে তুলে ধরার চেষ্টা করেছি। আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। চলুন বেশি কথা না বলে শুরু করা যাক।

জিরা গুঁড়ো, হলুদ, লবণ

পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ

কপি, আলু, সিম

নং	উপকরণ
১	পেঁয়াজ কুচি
২	জিরা গুঁড়ো
৩	হলুদ
৪	পরিমাণ মতো লবণ
৫	সয়াবিন তেল
৬	কাঁচা মরিচ
৭	কপি, আলু, সিম
৮	২টি ডিম

---

---

তো চলুন এবার ধাপে ধাপে দেখে নেয়া যাক কিভাবে রান্না করেছি ।

ধাপ ১

নুডুলস এর প্যাকেট গুলো ফুটন্ত গরম পানিতে ঢেলে দিয়ে দুই থেকে তিন মিনিট ভালোভাবে ফুটিয়ে নিলাম।

ধাপ ২

এবার একটা পাত্রে নুডলসগুলো ঢেলে গরম পানি গুলো ফেলে দিয়ে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিলাম।

ধাপ ৩

এবার একটি কড়াই নিয়ে অল্প তেল দিয়ে ডিম কুচি কুচি করে ভেজে নিলাম

ধাপ ৪

আলু কপি ও সিম ভালোভাবে তেল দিয়ে ভেজে একটি পাত্রে নিলাম।

ধাপ ৫

তারপরে কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, জিরা গুঁড়ো, হলুদ, লবণ, কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালোভাবে ভেজে নিলাম।

ধাপ ৬

তারপর সিদ্ধ করে রাখা নুডুলস গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৭

এবার ভেজে রাখা আলু, কপি, সিম সব গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ ৮

এবার নুডুলস এর সাথে থাকা মসলাগুলো ছিটিয়ে দিলাম।

ধাপ ৯

এবার ভালোভাবে মসলাগুলো মিশিয়ে দেওয়ার জন্য কিছুক্ষণ অল্প হিট দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিলাম।

ধাপ ১০

একটি পাত্রে তুলে সুন্দরভাবে সাজিয়ে নিলাম এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

নুডুলস দেখতে যতটা সুন্দর লাগছে খেতেও ঠিক অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুধু আমি বলছি তা কিন্তু নয় বাসার সবাই খেয়ে বললো টেস্টি ও সুস্বাদু হয়েছে।

আজ আর নয় অন্য কোন একদিন আবার দেখা হবে
🥰সবাইকে ধন্যবাদ 🥰

---

---

আমার সম্পর্কে কিছু কথা:- আমি মোঃ আবু সাঈদ আকাশ।‌ আমায় ভালবেসে সবাই আকাশ বলে ডাকে।আমি নতুন কিছু জানা,শেখা,দেখা ও পড়তে অত্যন্ত ভালবাসি। টেকনোলজি সম্পর্কে জানার আগ্রহটা আমার সব সময় অত্যন্ত বেশি। ভ্রমণ করতে অত্যন্ত পছন্দ করি ও ভালোবাসি। এবং নতুন মানুষদের সাথে মেলামেশা করতে ভালো লাগে।