রমজান মাসে, আমরা সবাই সুস্বাদু ইফতার খাবারের দিকে
মনোনিবেশ করি। সারাদিন রোজা রাখার পর আমাদের
ইফতারে থাকে নানা ধরনের খাবার। বাইরের দোকানে বিক্রি
হওয়া ইফতারির খাবারের মান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তাই,
কিছু সুস্বাদু ঘরে তৈরি ইফতার রেসিপি রোজাদারদের জন্য
সুস্বাস্থ্যের মেরুদণ্ড হতে পারে।
খাস খাবার গ্রাহকদের জন্য রয়েছে কিছু পুষ্টিকর ইফতারের রেসিপি।
- ডিম স্টেক:
আমরা অনেকেই ইফতারির ডিম চপ পছন্দ করি। শিশুরা
বিশেষ করে এই খাবারটি পছন্দ করে। কিন্তু অনেকেই জানেন
না কিভাবে ডিম দিয়ে শুয়োরের মাংসের পাঁজর তৈরি করতে
হয়। যারা সবচেয়ে সহজ ডিমের কাটলেটের রেসিপি জানেন
না তাদের জন্য আজ এখানে রয়েছে ডিমের কাটলেট তৈরির
সবচেয়ে সহজ রেসিপি।
কাঁচামাল:
কাজাস ফুড সেদ্ধ করে ৪টি ডিম, আধা কেজি আলু সিদ্ধ করে,
২টি পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, লাল মরিচের
গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ, লবণ
পরিমাণমতো, ব্রেড ক্রাম্ব ১ কাপ ও বিস্কুট গুঁড়া, ফেটানো ২ট
টন ডিম, তেল পরিমাণ।
প্রস্তুতি:
ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আলু ধুয়ে, সিদ্ধ এবং
খোসা ছাড়িয়ে নিন।
সেদ্ধ আলু দিয়ে পরিবেশন করা হয়