---

কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করছি সৃষ্টিকর্তার কৃপায় সকলেই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। গতকাল আমার ছোট ভাই অনেক জেড করছিল কেক খাবে বলে । তারপর তার ইচ্ছা পূরণ করতে চকলেট কেকটা তৈরি করলাম । আজ সেই চকলেট কেক বানানোর সহজ একটি রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

---

উপকরণ	পরিমাণ
১. ময়দা	১.৫ কাপ
২. তেল	১ কাপ
৩. চিনি	১ কাপ
৪. ডিম	৪টি
৫. বেকিং পাউডার	১ টেবিল চামচ
৬. বেকিং সোডা	১ টেবিল চামচ
৭. লবণ	১ টেবিল চামচ
৮. গুঁড়া দুধ	১ কাপ
৯. তরল দুধ	এক কাপ
১০. ডেইরি মিল্ক চকলেট	২টি
১১. কোকো পাউডার	১ কাপের এক চতু্থাংশ
১২. অরেঞ্জ ফ্লাভার	১ টেবিল চামচ
১৩. ঘি	৪ টেবিল চামচ

ধাপ ১
প্রথমে ৪টি ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে একটি বড় বোলে।

ধাপ ২
ডিমগুলোতে এক কাপ ময়দা দিতে হবে এবং মিশিয়ে নিতে হবে।

ধাপ ৩
মিশিয়ে নেওয়ার পর তাতে ১ কাপ চিনি ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

ধাপ ৪
মিশিয়ে নেওয়ার পর তাতে গুঁড়া দুধ দিয়ে মিশাতে হবে।প্রতিবারই বেশ সময় নিয়ে মিশাতে হবে নাহলে ভালো মতন মিশবে না।

ধাপ ৫
এবার মিশ্রণে এক কাপ তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

ধাপ ৬
মিশিয়ে নেওয়ার পর তাতে বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা মিশাতে হবে।

ধাপ ৭
দুধ জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে এরপর মিশ্রণে দেওয়া হয়েছে। সঙ্গে অরেঞ্জ ফ্লেভার ও দিতে হবে এবং মিশাতে হবে।

ধাপ ৮
মিশানোর পর তাতে কোকো পাউডার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে, এসময় বেশি সময় ধরে মিশাতে হবে পুরোটা।

ধাপ ৯
মিশিয়ে নিয়ে মিশ্রণটি ১-২ ঘণ্টা কক্ষ তাপমাত্রায় রেখে দিতে হবে । তারপর একটি ফ্রাই প্যানে ঘি দিয়ে তার উপর টিস্যু দিতে হবে।

ধাপ ১০
ফ্রাই প্যান হালকা গরম হয়ে গেলে তাতে মিশ্রনটা ঢেলে দিতে হবে, এবার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়ে দুই থেকে আড়াই ঘণ্টা অপেক্ষা করতে হবে। ফ্রাই প্যানে বসানোর এক ঘন্টা পর এর উপর চকলেটগুলো গুঁড়ো করে উপর দিয়ে দিতে হবে। এতে করে উপরে একটা চকলেটের স্তরের স্বাদ পাওয়া যাবে।

---

_{চকলেট কেক}

ডিভাইস	Realme Narzo 20

---

যদি আপনাদের আমার পোস্টটি ভাল লেগে থাকে তাহলে কমেন্ট করে জানাবেন।

---

💗ধন্যবাদ💗