মলা মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি

alokroy647 (62) in hive-129948 • 3 years ago

🥀শুভেচ্ছা সবাইকে 🥀

কেমন আছেন আপনারা সবাই? আশা করছি সৃষ্টিকর্তার কৃপায় সকলেই ভালো আছেন এবং সুস্থ আছেন। আজ আমি আপনাদের সাথে মলা মাছের চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি টি শেয়ার করবো।

উপকরণ
১. মলা মাছ
২. পিয়াজ কুচি
৩. আদা বাটা
৪. রসুন বাটা
৫. হলুদের গুঁড়া
৬. ধনিয়ার গুঁড়া
৭. তেজ পাতা
৮. কাঁচা মরিচ
৯. ধনিয়া পাতা
১০. তেল
১১. লবণ
ধাপ ১
প্রথমে মাছগুলো বেছে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে তাতে হলুদ ও লবণ মাখিয়ে নিলাম।

ধাপ ২
এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে এগুলোকে হালকা ভেজে নিলাম। ছোট মাছ কম ভাজাই ভালো না হলে মাছ ভেঙে যাবে আর খেতেও স্বাদ লাগবে না।

ধাপ ৩
পাশে আরেকটা কড়াইয়ে তেল গরম করে নিয়ে তেজপাতা ও পিয়াজ ভেজে নেই।

ধাপ ৪
হালকা ভাজা হলে তাতে ধনিয়ার গুঁড়া, হলুদের গুঁড়া ও কাচা মরিচ দিয়ে নিলাম ।

ধাপ ৫
হালকা ভেজে নেওয়ার পর তাতে সামান্য জল দিতে হবে এবং জল শুকানোর আগ পর্যন্ত মশলাগুলো নেড়েচেড়ে নিতে হবে। এরপর এতে রসুন বাটা দিয়ে হবে।

ধাপ ৬
এখন এতে এক গ্লাস সম পরিমাণ জল ও লবণ দিয়ে নিলাম ।

ধাপ ৭
জল ফুটতে শুরু করলে কড়াই কিছুক্ষণের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে ৫ মিনিট পর নামিয়ে নিলেই মলা মাছের চচ্চড়ি তৈরি করা শেষ হবে।

_{মলা মাছের চচ্চড়ি}

ডিভাইস	Realme Narzo 20

_{যদি আপনাদের আমার পোস্টটি ভাল লেগে থাকে তাহলে কমেন্ট করে জানাবেন।}

💗ধন্যবাদ💗

hive-129948 recipe food bd-food amarbanglablog rme steemexclusive club5050

3 years ago by alokroy647 (62)

$1.60

10 votes

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!

Sort Order:

Trending

[-]

alokroy647 (62) · 3 years ago

টুইটার লিংক

$0.00

2 votes

[-]

litonali (72) · 3 years ago

বড় যে কোন মাস থেকে মলা মাছ খেতে আমি ভালোবাসি।
যেমন স্বাদ কেমন মিষ্টি।
রেসিপিটি খুবই লোভনীয় ভাবে উপস্থাপন করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য

$0.00