হ্যালো..!!
আমার সুপ্রিয় বন্ধুরা,
আমি @aongkon বাংলাদেশের নাগরিক।

আজ- ২১ শে জানুয়ারি, মঙ্গলবার, ২০২৫ খ্রিঃ।

আমি আশা করি, আপনারা সবাই সুস্থ এবং সুন্দর আছেন। আমার মাতৃভাষা বাংলার একমাত্র ব্লগিং কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ফাউন্ডার, এডমিন প্যানেল, মডারেটর প্যানেল এবং সকল সদস্য ও সদস্যাদের আমার অন্তরের অন্তরস্থল থেকে প্রাণঢালা শুভেচ্ছা এবং অভিনন্দন রইল।

---

---

কভার ফটো

কয়েকটি ফটোগ্রাফি একত্রিত করে সুন্দর একটি কভার ফটো তৈরি করে নিয়েছি।

---

---

আমি আজকে আপনাদের সামনে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি প্রতিনিয়ত আমার বাংলা ব্লগে নতুন নতুন পোস্ট শেয়ার করতে আমার অনেক বেশি ভালো লাগে। আমি কিছুদিন আগে বাড়িতে গিয়ে অনেক সুন্দর সময় অতিবাহিত করেছিলাম। বিশেষ করে বন্ধু-বান্ধব, বড় ভাই, ছোট ভাই এদেরকে নিয়ে অনেক বেশি মজা হয়েছিল। সবার সাথে সুন্দর সময় অতিবাহিত করতে ভীষণ ভালো লাগে আমার কাছে। আমি ঢাকাতে থাকতে হঠাৎ করে মেসেঞ্জারের গ্রুপে দেখলাম বারবিকিউ মেশিন কেনার গ্রুপে আমাকে এড দেয়া হয়েছে। তারপর সেই মেসেঞ্জার গ্রুপের মাধ্যমে সবার থেকে টাকা সংগ্রহ করে অনলাইন থেকে একটা বারবিকিউ মেশিন কেনা হলো। অনেকদিন ধরে এই মেশিনটা পড়ে আছে কিন্তু বারবিকিউ করা হয় না। কয়েকদিন আগে আমি বাড়িতে গিয়েছিলাম তারপর হঠাৎ করেই দুপুরে ফোন দিয়ে বন্ধু রাজু বলল যে, আজকে রাতে বারবিকিউ করা হবে। আমি বললাম আচ্ছা ঠিক আছে সঠিক সময়ে গিয়ে জয়েন হবো তোমাদের সাথে। এখন আমি চিকেন বারবিকিউ করার অভিজ্ঞতা ও সুন্দর মুহূর্ত আপনাদের সাথে শেয়ার করবো।

আমি ঠিক সন্ধ্যার সময় বাড়ি থেকে রেডি হয়ে বের হলাম ভবানীগঞ্জ বাজারের উদ্দেশ্যে। কারণ আমরা সবাই এই জায়গাতে এসেই একত্রিত হই। তারপর ভবানীগঞ্জ বাজারের একটি বিল্ডিং এর ছাদে আমরা চিকেন বারবিকিউ করার জন্য সেখানে সবকিছু আয়োজন করি। এটাই অবশ্য আমাদের সবার প্রথম বারবিকিউ করার অভিজ্ঞতা। অনেকদিন ধরেই ইচ্ছা ছিল বারবিকিউ করার আজকে সেই ইচ্ছা পূরণ হবে এটা সত্যি দারুন ব্যাপার।

এই ইচ্ছাটা যে, আমার একার তা নয় এই ইচ্ছা আমাদের গ্রুপের সবার। নতুন একটা জিনিসের উপর সবার কিউরিসিটি অনেক বেশি থাকে। আপনারা বারবিকিউ পার্টি যারা করেছেন তারা জানেন যে, বারবিকিউ পার্টি অনেক মজার হয়। সাধারণত শীতের সময়েই থেকে বেশি বারবিকিউ পার্টি করা হয়ে থাকে। যাইহোক আমরা বারবিকিউ পার্টির জন্য যা যা প্রয়োজন সবকিছুই কিনে এনেছিলাম।

আমরা যেহেতু বেশ কয়েকজন ছিলাম তাই সবার আলাদা আলাদা দায়িত্ব ছিল বারবিকিউ পার্টির যাতে সবাই মিলে পার্টিটা সুন্দরভাবে উপভোগ করতে পারি। আমরা যেহেতু চিকেন বারবিকিউ পার্টি করব তাই আমার দায়িত্ব ছিল চিকেনগুলো সুন্দরভাবে কেটে মেরিনেট করা। তাই আমি আমার দায়িত্ব সুন্দরভাবে পালন করেছিলাম। আমাদের ভেতরে এক ছোট ভাই আরেক বড় ভাই প্রথমে বারবিকিউ মেশিনে কয়লা দিয়ে সুন্দর মত প্রসেসিং করে নেয়।

তারপর আমি বারবিকিউ মেশিনের উপরে যে, মাংসগুলো মেরিনেট করে রেখেছিলাম সেগুলো একটা একটা করে দিয়ে নিই। আমরা যে কয়জন ছিলাম সবাই বারবিকিউ মেশিনটা ঘিরে গোল হয়ে বসে ছিলাম। আমাদের ভেতরে দুইজন বড় ভাই ছিল তারাই অবশ্য বারবিকিউ করার বিষয়ে একটু একটু জানতো। তবে আমরা ইউটিউব দেখে বারবিকিউ করার বিষয়ে একটু ধারণা লাভ করেছিলাম।

চিকেন বারবিকিউ করতে সাধারণত ২০ থেকে ৩০ মিনিট মতো সময় লাগে। তবে আমরা ১৫ মিনিট যাওয়ার পরেই আস্তে আস্তে খাওয়া আরম্ভ করি। কারণ এত লোভ সামলানোর মত সময় আমাদের হাতে ছিল না। প্রথমবার আমরা চিকেন বারবিকিউ মেশিনে ১২ পিস মত মাংস দিয়েছিলাম। চিকেন বারবিকিউ গুলো মেশিনের উপর থেকে হাত দিয়ে গরম গরম তুলে খেতে ভীষণ ভালো লাগছিল।

প্রথম ধাপের চিকেন বারবিকিউ গুলো ফুরিয়ে যাওয়ার পরে তারপর আবার আরো একবার বারবিকিউ করেছিলাম। তবে দ্বিতীয়বারের বারবিকিউ প্রথমবারের বারবিকিউ এর তুলনায় অনেক বেশি ভালো হয়েছিল। আমরা সবাই মিলে সেদিন রাতে বারবিকিউ পার্টিতে অনেক বেশি মজা করেছিলাম। চিকেন বারবিকিউ করার অভিজ্ঞতা ও মুহূর্ত অনেক সুন্দর ছিল।

---

---

পোস্টের ছবির বিবরন

ডিভাইস: স্যামসাং গ্যালাক্সি এফ-৫৪
ক্যামেরা: ১০৮ মেগাপিক্সেল
তারিখ: ১লা এপ্রিল ২০২৫ খ্রিঃ
লোকেশন: মোহাম্মদপুর,ঢাকা

---

---

প্রিয় বন্ধুরা,

আমি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে প্রতিনিয়ত আমার সৃজনশীলতা দিয়ে ভালো কনটেন্ট শেয়ার করে এই কমিউনিটিকে সমৃদ্ধ করতে চাই এবং উচ্চতার শিখরে নিয়ে যেতে চাই। আমার ব্লগটি কেমন হয়েছে আপনারা সবাই কমেন্টের মাধ্যমে অবশ্যই মন্তব্য করবেন, সামান্য ভুল ত্রুটি অবশ্যই ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন এবং সুপরামর্শ দিয়ে পাশে থাকবেন। আবার দেখা হবে নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে শীঘ্রই, ততক্ষণে সবাই নিজের খেয়াল রাখবেন সুস্থ এবং সুন্দর থাকবেন এটাই কাম্য করি।

---

---

আমি কে !

আমি অংকন বিশ্বাস, আমার ইউজার নেম @aongkon। আমি মা, মাতৃভাষা এবং মাতৃভূমিকে সব থেকে বেশি ভালোবাসি। আমি হৃদয় থেকে ভালবাসি সৃষ্টিকর্তা ও তার সকল সৃষ্টিকে। আমি বর্তমানে ইউরোপিয়ান ইউনিভার্সিটিতে সিভিল টেকনোলজিতে বি.এস.সি ইঞ্জিনিয়ারিং নিয়ে লেখাপড়া করছি। আমি ভ্রমণ করতে, গান গাইতে ও শুনতে, কবিতা লিখতে ও পড়তে, আর্ট করতে, রান্না করতে ও ফটোগ্রাফি করতে খুবই পছন্দ করি। "আমার বাংলা ব্লগ" আমার গর্ব "আমার বাংলা ব্লগ" আমার ভালোবাসা। আমার নিজের ভেতরে লুকায়িত সুপ্ত প্রতিভাকে বিকশিত করার লক্ষ্যে "আমার বাংলা ব্লগে" আমার আগমন। এই স্বল্প মানব জীবনের প্রতিটা ক্ষণ আমার কাছে উপভোগ্য। আমি মনে করি, ধৈর্যই সফলতার চাবিকাঠি।

---

---

সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ
@aongkon

---

---

VOTE@bangla.witness as witness OR SET @rme as your proxy

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

💞 সৃষ্টিকর্তা সহায় 💞