베이징의 양꼬치에 대한 정보를 알려드리게 되어 기쁩니다! "양러추안"(羊肉串)이라고도 알려진 양꼬치는 베이징과 중국 전역에서 인기 있는 길거리 음식입니다. 그들은 대나무 막대기에 꼬챙이에 절인 어린 양고기를 숯불에 굽는 작은 조각으로 구성됩니다.
베이징에서는 많은 곳에서 양꼬치를 찾을 수 있지만 특히 뉴지에 지역으로도 알려진 도시의 무슬림 지구에서 인기가 있습니다. 이 지역에는 강력한 무슬림 커뮤니티가 있으며 많은 할랄 레스토랑과 양고기 꼬치 및 기타 맛있는 요리를 제공하는 포장 마차가 있습니다.
베이징의 양꼬치는 일반적으로 커민, 칠리 파우더 및 기타 향신료로 양념하며 종종 빵이나 야채와 함께 제공됩니다. 그들은 현지인과 방문객 모두가 즐기는 맛있고 만족스러운 간식 또는 식사입니다.
베이징에서 양꼬치를 맛보는 데 관심이 있다면 Niujie 지역의 포장마차를 확인하거나 현지인들에게 추천을 요청하는 것이 좋습니다. 즐기다!