কেমন আছেন আমার বাংলা ব্লগের সকল ইন্ডিয়ান এবং বাংলাদেশী বন্ধুরা? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি ব্লগ নিয়ে হাজির হলাম । রেসিপিটি হচ্ছে চিংড়ি মাছ ভুনা রেসিপি । বন্ধুরা আপনারা চাইলে সহজেই এই চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপিটি বানিয়ে ফেলতে পারবেন আমার তৈরি করা চিংড়ি মাছের রেসিপির পদ্ধতি অবলম্বন করে। তো চলুন দেখে নেয়া যাক চিংড়ি মাছের ভুনা রেসিপির প্রক্রিয়াটি -

---

পরিবেশন লুক

---

---

প্রয়োজনীয় উপকরণ

---

• চিংড়ি মাছ
• পেঁয়াজ
• মরিচ গুঁড়া
• হলুদ গুঁড়ো
• ধনিয়া গুঁড়ো
• লবণ পরিমাণ মতো
• সরিষার তেল
• কাঁচা মরিচ
• ধনেপাতা

ধাপ-১

প্রথমে চিংড়ি মাছ অল্প পরিমাণ হলুদ গুঁড়া ও সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, বাঁটা মশলা, হলুদ গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, ধনিয়া গুড়া এবং লবণ পরিমাণ মতো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিয়ে মাছগুলো ছেড়ে দিতে হবে।

ধাপ-৩

এবার কিছুক্ষণ মাছগুলো কষিয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ-৪

তারপর ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে। ঝোল এর পরিমাণ কমে আসলে চুলা বন্ধ করে দিতে হবে।

ধাপ-৫

এবার একটি প্লেটে সুন্দরভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করছি।

রেসিপি ফটোগ্রাফির জন্য ব্যবহৃত ডিভাইস	অপো এ ফাইভ সেভেন
ফটোগ্রাফার	@arpita007
পোস্টের ধরণ	রেসিপি পোস্ট

---

🌸 আমার সংক্ষিপ্ত পরিচিতি 🌸

আমি অর্পিতা নওশীন তিশা।আমার জাতীয়তা বাংলাদেশী। আমি বর্তমান অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সাথে কয়েক মাস পূর্বে যুক্ত হয়েছি। আমার নতুন নতুন সৃজনশীল কাজ করতে ভালো লাগে । এছাড়াও ফটোগ্রাফি এবং আর্ট করতে, অবসর সময়ে গান শুনতে ভালো লাগে। তাছাড়া বিভিন্ন ধরনের মুভি যেমন:হরর, থ্রিলার,কমেডি মুভি দেখতে এবং বাংলা নাটকের পাশাপাশি হিন্দি ডাবিং করা নাটক দেখতে ভালো লাগে।

---

Post by-@arpita007
Date-11th December

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

VOTE @bangla.witness as witness

🌸 আল্লাহ হাফেজ 🌸

_{Posted using SteemPro Mobile}