কেমন আছেন আমার বাংলা ব্লগের সকল ইন্ডিয়ান এবং বাংলাদেশী বন্ধুরা? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়া এবং আশীর্বাদে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকে আপনাদের মাঝে একটি রেসিপি ব্লগ নিয়ে হাজির হলাম । রেসিপিটি হচ্ছে চিতই পিঠা রেসিপি । বন্ধুরা আপনারা চাইলে সহজেই এই চিতই পিঠা রেসিপিটি বানিয়ে ফেলতে পারবেন আমার তৈরি করা চিতই পিঠা রেসিপির পদ্ধতি অবলম্বন করে। তো চলুন দেখে নেয়া যাক চিতই পিঠা তৈরির রেসিপির প্রক্রিয়াটি -
পরিবেশন লুক
প্রয়োজনীয় উপকরণ
- আতপ চালের গুঁড়া -পরিমাণমতো
- হালকা গরম পানি-পরিমাণমতো
- লবণের পরিমাণ -স্বাদমতো
- চিতই পিঠা তৈরির মাটির ছাঁচ
ধাপ-১
প্রথমে আতপ চালের গুঁড়া নিবো পরিমাণ মতো এবং পানি হালকা গরম করে নিবো।
ধাপ-২
এবার পানির মধ্যে স্বাদ মতো লবণ দিয়ে দিবো। তারপর আতপ চালের গুঁড়া অল্প অল্প পরিমাণ দিয়ে পানির সঙ্গে ওড়ং এর সাহায্যে মিশিয়ে নিবো এবং ঘন বেটার তৈরি করে নিবো।
ধাপ-৩
এবার চুলায় চিতই পিঠা তৈরির ছাঁচ দিয়ে কিছুক্ষণ চুলার তাপে ছাঁচ গরম করে নিবো। তারপর ছাঁচের সব অংশে বেটার দিয়ে দিবো।
ধাপ-৪
এবার ছাঁচ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিবো। এরপর চুলায় কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে পিঠাগুলো হয়ে গেলে ছাঁচ থেকে তুলে নিবো।
ধাপ-৫
এবার একটি প্লেটে চিতই পিঠাগুলো মুরগির মাংসের সাথে সুন্দরভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করছি।
ধন্যবাদ সবাইকে আমার রেসিপি ব্লগটি পড়ার জন্য।আজকে এ পর্যন্তই আপনাদের সামনে আরো নতুন নতুন রেসিপি ব্লক নিয়ে হাজির হবো।ততদিন পর্যন্ত আপনারা ভালো থাকুন। সুস্থ থাকুন। আল্লাহ হাফেজ।
| রেসিপি ফটোগ্রাফির জন্য ব্যবহৃত ডিভাইস | অপো এ ফাইভ সেভেন |
|---|
| ফটোগ্রাফার | @arpita007 |
| পোস্টের ধরণ | রেসিপি পোস্ট |
| 🌸 আমার সংক্ষিপ্ত পরিচিতি 🌸 |
|---|
আমি অর্পিতা নওশীন তিশা।আমার জাতীয়তা বাংলাদেশী। আমি বর্তমান অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছি। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সাথে কয়েক মাস পূর্বে যুক্ত হয়েছি। আমার নতুন নতুন সৃজনশীল কাজ করতে ভালো লাগে । এছাড়াও ফটোগ্রাফি এবং আর্ট করতে, অবসর সময়ে গান শুনতে ভালো লাগে। তাছাড়া বিভিন্ন ধরনের মুভি যেমন:হরর, থ্রিলার,কমেডি মুভি দেখতে এবং বাংলা নাটকের পাশাপাশি হিন্দি ডাবিং করা নাটক দেখতে ভালো লাগে।
Post by-@arpita007
Date-19th October 2024
VOTE @bangla.witness as witness
OR
VOTE @bangla.witness as witness
🌸 আল্লাহ হাফেজ 🌸
Posted using SteemPro Mobile
শীত আসছে আর চিতই পিঠা খাওয়ার ধুম পড়েছে। চিতই পিঠা খুব মজাদার একটি পিঠা।ভর্তা বা মাংস দিয়ে এই পিঠা খেতে ভীষণ ভালো লাগে।আপনি চমৎকার করে চিতই পিঠা বানিয়েছেন এবং চিতই পিঠা বানানো পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর চিতই পিঠা বানানো পদ্ধতি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
You've got a free upvote from witness fuli.
Peace & Love!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিতই পিঠা আমি ব্যক্তিগতভাবে খেতে অনেক বেশি পছন্দ করি। অনেকদিন আগে আম্মুর হাতে চিতই পিঠা রেসিপি খেয়েছিলাম তবে আজকে আপনার এই রেসিপি পোস্টটা দেখে পুরনো দিনের কথা মনে পড়ে গেল যাইহোক খুব সুন্দরভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে আমাদের মাঝে রেসিপিটা উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছেন আপু আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতকাল চলে আসলেই চিতই পিঠার একটি আমেজ উঠে। আপনি দেখছি আজকে খুবই সুন্দর করে চিতই পিঠা রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলে চিতই পিঠা আমার খুবই প্রিয়। আপনার তৈরি করা চিতই পিঠা রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে বেশ মজাদার হয়েছিল ।আর আপনি প্রতিটি ধাপ আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন, দেখে বেশ ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পিঠা খেতে আমার বেশ ভালোই লাগে। আমি ব্যক্তিগতভাবে চিতই পিঠার সাথে খেজুরের গুড় খেতে পছন্দ করি। শীতের আমেজ পড়তে না পড়তেই আপনার এত সুন্দর একটি রেসিপি দেখে সত্যিই জিভে জল চলে এলো। অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্যে করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি চমৎকারভাবে চিতই পিঠা তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার এত সুন্দর চেতই পিঠা তৈরি করতে দেখে খুব ভালো লেগেছে আমার। আশা করি অনেক সুস্বাদু ছিল এবং পরিবারের সকল সদস্য বেশ পছন্দ করেছে আপনার রেসিপি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্যে করার জন্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পিঠা খেতে অনেক ভালো লাগে। শীতের সময় এই পিঠাগুলো বেশি খাওয়া হয়। মাংস দিয়ে পিঠা খেতে বেশ ভালো লাগে। চমৎকারভাবে পিঠা তৈরি করে শেয়ার করেছেন এজন্য ধন্যবাদ জানাচ্ছি আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সব থেকে প্রিয় পিঠে আমার চিতই পিঠে৷ আপনার ব্লগটি পড়তে পড়তে আমার রীতিমতো জিভ দিয়ে জল গড়িয়ে পড়ল। কি যে লোভনীয়। আতপ চালের পিঠে মানে নিশ্চয়ই খুব নরম হয়েছিল। এই পিঠেটা দুধে সেদ্ধ করেও খায় তাই না? আমরা এপার বাংলায় ঝোলা গুড় দিয়ে খাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জ্বি আপু দুধ চিতই পিঠা তৈরির সময় খেজুরের গুড় দিয়ে তৈরি করা হয়। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যে করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমরা চিতয় পিঠা তৈরি করলে গোল গোল আকৃতির করে থাকি। তবে যায় হোক আপনার রেসিপি কিন্তু দারুণ ছিল। বেশ অনেক অনেক ভালো লাগলো আপনার রেসিপি তৈরি করতে দেখে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতকাল মানে গরম গরম চেতই পিঠা। চিতই পিঠা খেতে আমি খুবই পছন্দ করি। আজকে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে চিতই পিঠা তৈরি করার পদ্ধতি আমাদের মাঝে তুলে ধরলেন। এটি দেখে আমরা খুব সহজে চিতই পিঠা তৈরি করতে পারব।মজাদার চিতই পিঠার রেসিপি আমাদের মাঝে এত সুন্দরভাবে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্যে করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার অত্যন্ত পছন্দের একটা পিঠা এটি। চিতই পিঠা খেতে আমি এত বেশি পছন্দ করি যে বলে বোঝাতে পারবো না। দেখতে দেখতে শীতকাল চলে আসছে। আর চারপাশে পিঠা তৈরির ধুম পড়ে যাবে। আপনার তৈরি করা পিঠা দেখেই যেতে ইচ্ছে করছে। আমার জন্য পাঠিয়ে দেন পার্সেল করে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর মন্তব্যে করার জন্য আপনাকেও অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এটা আমার পছন্দের একটা পিঠা। তবে এটা বেশি ভালো লাগে কচুশাক ঘন্ট দিয়ে। চিতই পিঠার রেসিপি টা মোটামুটি সহজ। বেশ তৈরি করেছেন রেসিপি টা। সবমিলিয়ে দারুণ ছিল। ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য
আপনাকে।।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিতই পিঠা খেতে আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে। আপনি দেখছি খুবই মজাদার চিতই পিঠা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার চিতই পিঠা রেসিপি টা দেখে অনেক বেশি লোভ লেগে গিয়েছে এবং এটা খেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ মজাদার চিতই পিঠা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চিতই পিঠা দিয়ে মাংস আমার খুবই পছন্দের একটি খাবার। কিন্তু বানানো খুবই কঠিন। বিশেষ করে গ্যাসের চুলায়তো হতেই চায় না। মাটির চুলায় এবং মাটির হাঁড়িতে বেশি ভালো হয়। আপনার চিতই পিঠা গুলো একেবারে পারফেক্ট হয়েছে মনে হচ্ছে। দেখে খেতে ইচ্ছা করছে এত লোভনীয় লাগছে দেখতে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
শীতের আগমন ঘটতে না ঘটতেই আপনি পিঠার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। শীতের সময় পিঠা খেতে খুবই ভালো লাগে। আর যদি সাথে মাংস হয় তাহলে তো কথাই নেই। অনেক লোভনীয় লাগছে আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ আপু।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
বাসাই মা চিতই পিঠা দুধের রসে ভিজিয়ে রাখতো পড়ে সেগুলা অনেক মজা করে খেতাম। আমার কাছে চিতই পিঠা অনেক ভালো লাগে খেতে। শুকনো পিঠা গুলা খেজুর গুড় দিয়ে দেখে দারুন লাগে। ধন্যবাদ আপু অনেক সুন্দর চিতই পিঠা তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ধন্যবাদ ভাইয়া।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit