আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@ashikur50 বাংলাদেশের নাগরিক।
আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] এর সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দনজানিয়ে আমার আজকের পোস্ট শুরু করছি।
২১শ্রাবণ , ১৪২৯ বঙ্গাব্দ
৫আগষ্ট , ২০২২ খ্রিস্টাব্দ
৬মহররম , ১৪৪৩ হিজরী
শুক্রবার ।
বর্ষাকাল ।
আমাদের কমিউনিটির সবাই খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্ট করে, তেমনি আমিও আজকে আপনাদের সামনে একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
উপকরণ:
১. পুঁইশাক।
২. মসুরের ডাল।
৩. পেঁয়াজ ৬ টি।
৪. কাঁচা মরিচ ১২ টি।
৫. জিরা।
৬. রসুন ৩ টি।
৭. তেজপাতা ৩ টি।
৮. লবণ।
৯. সয়াবিন তেল।
১০. হলুদের গুড়া।
১১. ধনিয়া গুড়া।
১২. শুকনো মরিচ গুঁড়া।
- প্রথমে পুঁইশাকগুলো ধুয়ে সুন্দর করে কেটে রেখেছি।
- তারপর আমি পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি সাথে রসুনের খোসা গুলো আলাদা করে নিয়েছি। তারপরে আমি পরিমাণ মতো মসুরের ডাল, জিরা এবং তেজপাতা নিয়েছি।
- প্রথমে আমি চুলার উপর কড়াই দিয়েছি এবং অপেক্ষা করতে হবে যত সময় কড়াই গরম না হয়।
- তারপরে আমি পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল দিয়েছি এবং অপেক্ষা করতে হবে তেল যত সময় গরম না হয়।
- ভালোভাবে তেল গরম হয়ে গেলে আমি পরিমাণ মতো মসলাগুলো দিয়েছি।
- মসলাগুলো ভালোভাবে কষাতে হবে যত সময় বাদামী রঙের না হয়।
- তারপরে আমি পরিমাণ মতো মসুরের ডাল দিয়েছি।
- তারপরে আবার ভালোভাবে নাড়তে হবে যেন মসলার সঙ্গে মসুরের ডাল সুন্দরভাবে মিশতে পারে।
- কিছুক্ষণ অপেক্ষা করার পরে তারপরে আমি কেটে রাখা পুইশাক গুলো দিয়েছি।
- তারপরে আবার ভালোভাবে নাড়তে হবে যেন মসলার সঙ্গে শাকগুলো সুন্দরভাবে মিশতে পারে।
- তারপরে সেদ্ধ হওয়ার জন্য পরিমাণ মতো পানি দিতে হবে।
- অবশেষে তৈরি হয়ে গেল আমার আজকে রেসিপি এখন শুধু পরিবেশনের পালা।
আমার পোস্টে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।
ধন্যবাদ সবাই কে আমার পোস্ট টা পড়ার জন্য।
আমি মোঃ আশিকুর রহমান সোহাগ। আমার স্টীমিট একাউন্ট@ashikur50। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে, লিখতে, ব্লগিং,ফটোগ্রাফি,মিউজিক,রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি।
রেসিপি পোস্ট এর সবগুলো ধাপ পুঙ্খানুপুঙ্খানু ভাবে গুছিয়ে লিখেছেন ভাই, পুঁইশাক আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার, আপনার এই রেসিপিটি আমার নতুন লাগলো অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
চেষ্টা করেছি সুন্দরভাবে গুছিয়ে আপনাদের মাঝে উপস্থাপনা করার। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমার প্রিয় শাকের মধ্যে পুইশাক একটি, আর সেই পুইশাক যদি চিংড়ি মাছ অথবা মসুরের ডাল দিয়ে রান্না করা হয় তখন এটি অনেক সুস্বাদু হয়। আর সেই প্রিয় একটি রেসিপি উপহার দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আমারও শাকের মধ্যে সবথেকে প্রিয় একটি শাক হলো পুঁই শাক। ধন্যবাদ আপনাকে ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
তাহলে তো পছন্দটা মিলে গেল ভাই, ধন্যবাদ আপনাকে ফিডব্যাক দেওয়ার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাক রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাক আমার কাছে খুবই সুস্বাদু লাগে যেটা আমি বলে বোঝাতে পারবো না। মজাদার এই লোভনীয় রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাক রান্নার রেসিপি সবাই কমবেশি অনেক পছন্দ করে। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
নতুন একটি রেসিপি দেখতে পেলাম ভাইয়া । মসুরির ডাল দিয়ে পুঁইশাক এভাবে কখনো রান্না করে খাওয়া হয়নি । তবে আপনি যেভাবে রান্না করে দেখিয়েছেন দেখে তো ভালো লাগলো , খেতেও খুবই মজা হয়েছে নিশ্চয়ই ।ধন্যবাদ আপনাকে ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার কাছে নতুন মনে হলেও খেতে কিন্তু মন্দ না একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মসুরের ডাল আর পুইশাক দিয়ে লোভনীয় একটি সবজি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এ ধরনের রেসিপি আমারও খুব ফেভারেট দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুব মজা হয়েছিল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিকই বলেছেন আপনি ভাই খুবই লোভনীয় একটি খাবার। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
এই রেসিপি আমার কাছে ভীষণ ভালো লাগে। সবচেয়ে পছন্দের রেসিপি বলতে পারেন। দেখে তো জিভে জল চলে আসলো। খুব সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন আপনি। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মত আমার কাছেও এই রেসিপিটি ভীষণ ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পুইশাক দেহের জন্য খবুই উপকারী। আপনার রেসিপিটি খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করতে। শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি কথা বলেছেন পুইশাক দেহের জন্য খবুই উপকারী। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পুঁইশাক আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। চিংড়ি ডাল পুঁইশাক দিয়ে রান্না তো চিরাচরিত বাঙালি খাবার। খুব সুন্দর ভাবে আপনি রমজান প্রক্রিয়াটি উপস্থাপন করেছেন তরকারি কালারটাও অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
সুন্দর গঠনমূলক মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
পুই শাক আমার খুব পছন্দের শাক।কিন্তু কখনো মুসুরের ডাল দিয়ে খাওয়া হয়নি। এখন আপনার কাছ থেকে একটি নতুন রেসিপি শিখলাম। রেসিপিটি দেখতে খুব চমৎকার লাগছে এবং খেতে নিশ্চয়ই খুব সুস্বাদু হয়েছিল। এত সুন্দর ও চমৎকার রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মসুরের ডাল দিয়ে কখনো খাননি একদিন খেয়ে দেখবেন আশা করি ভালো লাগবে। ধন্যবাদ আপনাকে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মসুরের ডাল দিয়ে পুঁইশাক রান্না খেতে অনেক সুস্বাদ এবং মজাদার লাগে। মসুরের ডাল দিয়ে পুইশাক রান্নার প্রতিটি ধাপ আপনি অতি চমৎকারভাবেও উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপি ১০ নম্বর ধাপটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। অনেক সুন্দর একটি রেসিপি দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit