মজাদার বরই মাখা রেসিপি। ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য।

আসসালামু আলাইকুম

🌿আমি মোঃ আশিকুর রহমান। আমি বাংলাদেশ 🇧🇩 থেকে বলছি। আমার স্টিমিট আইডির নাম @ayaan001।

আজ ২০ এপ্রিল ২০২৪ ইং: রোজ শনিবার ।

বাংলায় ০৭ বৈশাখ ১৪৩০ খ্রিষ্টাব্দ।

আরবি ১০ শাওয়াল ১৪৪৫ হি:।

কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে অনেক ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি মজাদার লোভনীয় রেসিপি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়েছি। আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করবো কিভাবে বরই মাখা তৈরি করতে হয়। সবাই হয়তো এই বিষয়ে অনেক পারদর্শী। বরই খেতে কে না ভালোবাশে। ছোট থেকে বড় সবারই অনেক পছন্দ। আমার কাছে বরই মাখা খুবই ভালো লাগে। চলুন তাহলে দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আমি বরই মাখা তৈরি করলাম।

ফাইনাল লুক

প্রয়োজনীয় উপকরণ
বরই/ কুল
কাঁচা মরিচ
ধনিয়া পাতা
লবন

প্রথম ধাপ
-	-

প্রথমে বরই গুলা পরিষ্কার পানি দিয়ে সুন্দরভাবে ধুয়ে নিতে হবে যেনো তাতে কোন রকম ময়লা লেগে না থাকে। পরিষ্কার পানি দিয়ে খুব সুন্দর করে কয়েকবার করে ধুয়ে নিয়েছি। যাতে একটুও ময়লা না থাকে। এরপর একটি একটি পরিষ্কারপাত্রে বরই গুলো তুলে নিয়েছি। ভালো করে পানি ঝরিয়ে নিয়েছি যাতে বেশি পানি লেগে না থাকে।

দ্বিতীয় ধাপ

এরপর একটি শিল পরিষ্কার পানি দিয়ে সুন্দরভাবে ধুয়ে নিয়েছে। এরপর শিল দিয়ে বরই গুলা ভালো করে নিয়েছি। খেয়াল রাখতে হবে যেনো বেশি বড় হয়ে না থাকে।

তৃতীয় ধাপ

সবগুলা বরই ভালো ভাবে বাটা হয়ে হয়ে গেলে একটা পরিষ্কার পাত্রে তুলে রেখেছি।

চতুর্থ ধাপ

এবার পরিমাণ মতো কাঁচামরিচ ধনেপাতা এবং লবণ নিয়ে নিয়েছি। আমার ঝাল খেতে বেশি ভালো লাগে তাই আমি একটু বেশি ঝাল দিয়ে নিয়েছি।আপনারা আপনাদের স্বাদ অনুযায়ী ঝাল দিয়ে নিতে পারেন। এবার শিল দিয়ে ভালো করে বেটে নিয়েছি। খুব সুন্দর করে বেটে নিতে হবে। যতটুকু সম্ভব ফিনিসিং করে বেটে নিতে হবে। যাতে করে ধনিয়া পাতা এবং কাঁচা মরিচ খুব সুন্দর ভাবে মিশে যায় এবং বড় হয়ে না থাকে।

পঞ্চম ধাপ

বেটে নেওয়া মরিচ ধনিয়া পাতার উপকরণটি বরই বাটার ভেতর দিয়ে দিতে হবে। এবার হাত দিয়ে সুন্দর করে মেখে নিয়ে হবে। ভালো ভাবে মাখাতে হবে যেনো খুব সুন্দর ভাবে ধনিয়াপাতা উপকরণ গুলা বরইয়ের ভেতর ঢুকে যায়। এরপর খেয়ে দেখতে হবে লবন ঠিক আছে কি না। যদি কম হয় তাহলে স্বাদমতো লবণ দিয়ে আবারো সুন্দর করে মাখিয়ে নিয়ে হবে। এবার বরই মাখা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

ষষ্ঠ ধাপ

পোস্টের ধরন	রেসিপি পোস্ট
তৈরিকারক	মোঃ আশিকুর রহমান
ডিভাইস	রেডমি নোট ১১
লোকেশন	পাবনা

আমার সংক্ষিপ্ত পরিচয়

সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমার করা পোস্টটি দেখার জন্য। সবার জন্য দোয়া রইলো সবাই ভালো থাকবেন, ভালো রাখবেন। ধন্যবাদ জানাচ্ছি আমার বাংলা ব্লগের প্রতিষ্ঠাতা, এডমিনদের। যারা আমাকে শুরু থেকে সাপোর্ট করছে। আবারও ধন্যবাদ যানাচ্ছি আমার বাংলা ব্লগের সকল কর্মরত সদস্যদের। লেখার ভেতর ভুল ত্রুটি হতে পরে। সেক্ষেত্রে আপনাদের ক্ষমা সুন্দর দৃষ্টি আকর্ষণ করছি । দোয়া করি সবাই ভাল থাকবেন সুস্থ থাকবেন। আমার জন্য সবাই দোয়া করবেন।

১০%প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য।

_{Posted using SteemPro Mobile}