তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ

আমার উনি বেশ কিছুদিন যাবৎ বলছে মাছের বারবিকিউ খাবে, কিন্তু বারবিকিউ তৈরি করার জন্য সকল ধরণের মসলা না থাকার কারণে তৈরি করতে পারিনি। আজকে সকল মসলা সংগ্রহ করে তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ বানিয়ে ফেললাম এবং সেই সাথে আপনাদের সাথেও শেয়ার করলাম। আমি আমার সকল সুখ- দুঃখ এখানে সকলের সাথে শেয়ার করতে পছন্দ করি, কারণ এটা আমাদেরই একটা পরিবার। আর পরিবারের সাথে নিজের মনের কথা গুলো শেয়ার করতে পারলেও ভালো লাগে। যায়হোক, আজকে আমি বেশ কয়েকরকম মসলা উপকরণ একসাথে করে মজাদার ভাবে তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ তৈরি করেছি ও মজাদার একটি খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেছি।

বারবিকিউ কয়েক রকম মাছ দিয়েই করা যায়। তবে বাসায় অন্য কোনো মাছ না থাকায় তেলাপিয়া মাছ দিয়ে বারবিকিউ তৈরি করলাম। আর বারবিকিউ তৈরি করতে বড় সাইজের মাছ গুলো বেশি ভালো হয়। মাছের বারবিকিউ আমার উনার অনেক পছন্দের। নিজেই প্রায় সময় তৈরি করে কিন্তু আজকে আমি একটু স্পেশাল ভাবে তৈরি করে খাওয়ালাম ও আমি নিজেও খেলাম , সেই সাথে আপনাদেরও কিছুটা লোভ লাগিয়ে দিলাম। দেখে দেখে জিবের জল না ফেলে আপনিও আপনার মতো করে তৈরি করতে পারেন তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ। তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ তৈরি করতে প্রয়োজন হবে- মাছ, গুঁড়া দুধ, সয়াসস, বারবিকিউ মসলা, লেবু ও আরো কয়েক রকমের মসলা।

আজকে আমি আমার এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কি ভাবে বাসায় তৈরি করেছি তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ। তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ তৈরি করার প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে একে একে শেয়ার করেছি ও ছবির মধ্যে লিখে দিয়েছি। আপনারা খুব সহজেই আমার পোস্ট দেখে বাসায় এভাবে তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন ও শিখে নিতে পারেন। আশাকরি আপনাদের কাছে আমার আজকের তেলাপিয়া মাছের বারবিকিউ তৈরিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক...........