নাস্তার জন্য মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া

এই পর্যন্ত অনেক রকম পাকোড়া তৈরি করে খেয়েছি কিন্তু মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া তৈরি করে খাওয়াও হয়নি আবার আপনাদের সাথে শেয়ারও করা হয়নি। তাই আজকে আমি চিন্তা করলাম বাসায় নাস্তার জন্য মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া রেসিপি তৈরি করে খাওয়া যেতে পারে ও নতুন একটি খাবারের স্বাদ গ্রহন করা যেতে পারে সেই সাথে আপনাদের সাথেও নতুন একটি রেসিপি শেয়ার করার সুযোগ পেলাম। আমরা বাজার থেকে মাছ কিনে আনলে অনেক মাছের মধ্যে প্রায় সময় মাছের ডিম পাই আর সেই ডিম গুলো ভিন্ন ভাবে রান্না করার চেষ্টা করি আর আজকে আমি সেই ডিম দিয়ে মজাদার একটি পাকোড়া তৈরি করে আপনাদের সাথে উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছি।

অনন্যা পাকোড়া তৈরি করার মতোই আজকের এই মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া তৈরি করা হয়েছে। শুধু মাছের ডিম নতুন ভাবে যুক্ত করা হয়েছে। অল্প সময়ে সহজ ভাবেই এই নাস্তা রেসিপিটি তৈরি করা সম্ভব। আজকের এই মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া নাস্তাটি নতুন একটি নাস্তা হিসেবে আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে ও বেশ মচমচা ছিল সাথে মাছের ডিমের সুন্দর একটা ফ্লেভার ছিল যা সত্যি পাকোড়াটিকে মজাদার করে তুলেছে। মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া তৈরি করতে প্রয়োজন হয়েছে- মাছের ডিম, চালের গুঁড়া, বেসন, পেঁয়াজ ও মরিচ সহ বেশ কয়েক রকম মসলা উপকরণ।

আজকে আমি আমার এই পোস্টের মাধ্যমে আপনাদের সাথে শেয়ার করবো কি ভাবে বাসায় তৈরি করেছি নাস্তার জন্য মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া। মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া তৈরি করার প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ সুন্দর ভাবে একে একে শেয়ার করেছি ও ছবির মধ্যে লিখে দিয়েছি। আপনারা খুব সহজেই আমার পোস্ট দেখে বাসায় এভাবে মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া তৈরি করতে পারেন ও শিখে নিতে পারেন। আশাকরি আপনাদের কাছে আমার আজকের মাছের ডিমের মচমচে পাকোড়া তৈরিটি ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক...........