আসসালামু আলাইকুম।
সুপ্রিয় বন্ধুগণ, আপনারা সবাই আমার আন্তরিক শ্রদ্ধা এবং ভালোবাসা গ্রহণ করবেন। আমি আশা করি আপনারা সবাই মহান আল্লাহ তায়ালার অশেষ রহমতে অনেক ভাল আছেন, সুস্থ আছেন এবং নিরাপদে আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় এবং মহান আল্লাহপাকের দয়ায় অনেক ভাল আছি। সুপ্রিয় বন্ধুগণ, আজ আমি আপনাদের নিকট মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি উপস্থাপন করছি। মুরগির মাংস আমাদের বাঙ্গালীদের নিকট অতি জনপ্রিয়। খুবই সুস্বাদু এবং রুচিসম্মত মুরগির মাংস সকল বয়সের মানুষ খেতে খুবই পছন্দ করে। চলুন মুরগির মাংস রান্নার রেসিপিটি দেখে আসি।
মুরগির মাংস রান্নার প্রয়োজনীয় উপকরণ গুলো নিম্নে দেয়া হল:-
| উপাদান | পরিমাণ |
|---|---|
| মুরগির মাংস | এক কেজি |
| সয়াবিন তেল | পরিমাণমতো |
| পেঁয়াজ বাটা | 2 টেবিল চামচ |
| পেঁয়াজের কুচি | পরিমাণমতো |
| রসুন বাটা | 2 টেবিল চামচ |
| আদা বাটা | এক টেবিল চামচ |
| শুকনো মরিচের গুঁড়া | 2 টেবিল চামচ |
| কাঁচা মরিচ বাটা | পরিমাণমতো |
| হলুদের গুঁড়া | পরিমাণমতো |
| এলাচ | ০৪ টা |
| দারচিনি | পরিমাণমতো |
| লবণ | পরিমাণমতো |
সুস্বাদু মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি নিম্নে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করা হলো:-
⬇️ step-01 ⬇️
| প্রথমেই পরিমাণমতো মুরগির মাংস বিশুদ্ধ পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখলাম। |
|---|
⬇️ step-02↙️
| একটি পরিষ্কার কড়াই চুলার উপর বসিয়ে দিলাম। কড়াই এর ভিতর পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিলাম। চুলার আগুন হালকা পর্যায়ে রেখে কড়াইয়ের ভিতরের তেল গুলো একটু গরম করে নিলাম। |
|---|
⬇️ step-03⬇️
| হালকা গরম তেলের মধ্যে মুরগির মাংস ঢেলে দিলাম। তারপর প্রয়োজনীয় মশলা সামগ্রীগুলো পরিমাণমতো দিয়ে দিলাম। চুলার আগুন মাঝামাঝি পর্যায়ে রেখে আগুনের জ্বালানি দেওয়া শুরু করলাম। |
|---|
♣️ step-04♣️
| ১৫-২০ পর মুরগির মাংস গুলো আধা সিদ্ধ হয়ে গেল। তারপর চুলার আগুন বন্ধ করে দিলাম। আধা সিদ্ধ মাংসগুলোর মধ্যে পরিমাণমতো পেঁয়াজ ও রসুন বাটা, কাঁচামরিচ বাটা, আদা বাটা, ধনিয়া ও দারচিনির গুঁড়া, পরিমাণ মত লবণ ও অন্যান্য মসলা সামগ্রীগুলো দিয়ে দিলাম। |
|---|
👇 step-05👇
| একটি খুন্তি দিয়ে মাংস গুলোর সাথে মসলাগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে দিলাম। তারপর চুলার আগুন হালকা মাঝামাঝি পর্যায়ে রেখে মাংস গুলো কষিয়ে নিলাম। |
|---|
↘️ step-06↙️
| তারপর মাংস গুলোর ভিতরে পরিমাণমতো বিশুদ্ধ পানি(ঝোল করার জন্য) ঢেলে দিলাম। পরিমাণমতো লবণ এবং অন্যান্য কিছু মসলা মাংসের মধ্যে দিয়ে দিলাম। চুলার আগুন মাঝামাঝি পর্যায়ে রেখে আগুনের জ্বালানি দেওয়া শুরু করলাম। |
|---|
⬇️ step-07⬇️
| ১৫ মিনিটের মধ্যেই মুরগির মাংস রান্না সুসম্পন্ন হয়ে গেল। রান্না করা মুরগির মাংস গুলো পরিবারের সদস্যদের মধ্যে এবার পরিবেশনের পর্ব। |
|---|
সুপ্রিয় বন্ধুগণ, আমি আশা করি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের নিকট অনেক অনেক ভালো লেগেছে। আগামীকাল আবার অন্য একটি পোস্ট নিয়ে আপনাদের নিকট হাজির হব। ততক্ষণ পর্যন্ত আপনারা সবাই ভালো থাকবেন, অনেক ভালো।
সবাইকে অসংখ্য ধন্যবাদ
খুব সুন্দর এবং গুছিয়ে আপনি আপনার রেসিপি আমাদের মাঝখানে শেয়ার করেছেন ।মুরগির মাংস দেখতে খুবই লোভনীয় মনে হচ্ছে। এভাবে সামনে এগিয়ে যান ।আপনার জন্য ভালো কিছু অপেক্ষা করছে
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
লাইফে ফার্স্ট টাইম মুরগির মাংস কেটেছি আজ।তাও ঘন্টা দেড়েক আগেই।যদিও কেটে বুয়ার ফ্রিজে রেখে এসেছি তবে এখন আপনার রান্না দেখলাম😁৷
দেখে খেতে মন চাচ্ছে তবে মুরগী আছে পর্শুদিন দুপুরে।এই সময়টুকু ব্রত পালন করতে হবে।
ভালো ছিল ভাই😊শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য 💜💙
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংস খেতে আমার খুব ভালো লাগে। ছোটবেলা থেকেই মুরগির মাংসের প্রতি আমার একটা দুর্বলতা আছে। যাইহোক আপনি খুব চমৎকার করে মুরগির মাংসের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপিটি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আপনার রেসিপি দেখে এখন আমারও খুব তাড়াতাড়ি ভাত খেতে ইচ্ছা করছে। কারন আমার বাসাতেও মুরগির মাংসের রেসিপি করা হয়েছে। আপনার রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংস আমার ভীষণ পছন্দের একটা। খুবই ভালো লাগে খেতে আমার। আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। অসাধারণ হয়েছে রেসিপিটি। সে সাথে খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপনি আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ভাই আপনি তো আমার খুদা লাগিয়ে দিলেন। আহা কি লোভনীয় দেখাচ্ছে আপনার রেসিপিটি। বেশ গুছিয়ে উপস্থাপন করেছেন পুরো রেসিপিটি৷ খুবই ভালো লাগলো। ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি আজ অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি তৈরি করেছে । মুরগির মাংসের রেসিপি যে কেউ দেখলে তা জিভে জল চলে আসবে। মুরগির মাংস ভুনা আমার কাছে অত্যন্ত ভালো লাগে। তাই আমি বাসায় প্রায় সময় মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি তৈরি করি। আপনার ঝাল ঝাল মুরগির মাংসের রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংস আমার খুবই পছন্দের আর ঝাল যদি একটু বেশি দেয়া হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি এবং খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিক বলেছেন ভাইয়া সুস্বাদু এবং রুচিসম্মত মুরগির মাংস সবার কাছেই খেতে ভালো লাগে। আপনি মুরগির মাংসের রেসিপি সুস্বাদুভাবে রান্না করেছেন । তা আপনার রান্নার পদ্ধতি দেখেই বোঝা যাচ্ছে। এভাবে মুরগির মাংস ভুনা করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনার মুরগির মাংস দেখতে অনেক লোভনীয় লাগছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মাংসের মধ্যে মুরগির মাংসই আমার সব থেকে পছন্দের। খুব ভালো লাগে মুরগির মাংসের এই রেসিপি। যেদিন বাসায় মুরগির মাংসের রেসিপি হয় সেদিন আমি অনেক গুলো ভাত খাই। আর কিছুক্ষন পর পর খুদা লাগে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংসের খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আসলেই মুরগির মাংস খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। যেটা আমার খুব ফেভারিট আপনার রেসিপি অনেক ভালো লাগলো।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
ঠিকই বলেছেন ভাইয়া মুরগির মাংস আমারও অনেক পছন্দ আমিও অনেক বেশি পরিমাণে মুরগির মাংস খাই। ব্রয়লার মুরগি এভাবে ভুনা করে রান্না করলে খেতে খুব ভালো লাগে। আপনার রান্নার পদ্ধতি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। আগে মাংসগুলো ভেজে নিলে সেই মাংসটা খেতে আরো বেশি ভালো লাগে ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংস আমাদের সবারই খুব পছন্দের। আমি মুরগির মাংস দিয়ে অনেকগুলো ভাত খেতে পারি। আমার কাছে মুরগির মাংস অনেক প্রিয় লাগে। আপনার রেসিপিটি খুবই চমৎকার হয়েছে রান্নার কালার যথেষ্ট ভাল লেগেছে।
আপনাকে ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি খুব সুন্দর ভাবে মুরগির মাংস রান্না করেছেন। মুরগির মাংস দেখতে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আপনার রেসিপির কালার দেখতে খুবই সুন্দর হয়েছে। ধাপগুলো খুব সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন। এভাবে মুরগির মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ ভাইয়া মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংস আমার অনেক প্রিয় একটি রেসিপি। আমি সপ্তাহে প্রায় ৩ দিনই মুরগীর মাংস খাই। আসলে যারা ঢাকা থাকে তারা সপ্তাহে কম করে হলেও দুই দিন মুরগীর মাংস খায়। আপনার রেসিপিটি বেশ লোভনীয় লাগছে। খেতে দেখতে ইচ্ছে করছে। ভালো থাকবেন ভাই।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
জিভে জল আসার মতো একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাই।অসম্ভব দারুন হয়েছে রেসিপিটা লোভ লাগছে খাওয়ার জন্য।ধন্যবাদ রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি একদম ঠিক বলেছেন মুরগির মাংস আসলে আমাদের বাঙ্গালীদের খুবই প্রিয় একটি খাবার। আমারও মুরগির মাংস অনেক পছন্দের আজকে আপনি মুরগির মাংসের রেসিপি দিয়েছেন আপনি যেভাবে রান্না করেছেন রান্নার পদ্ধতিটা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। আর আপনার মুরগির মাংস দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে এটা খেতে খুব মজা হবে। অনেক ধন্যবাদ
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
খুবই মজাদার এবং লোভনীয় একটি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মুরগির মাংস আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লাগে ,রেসিপি দেখে জিভে জল এসে যাচ্ছে। মনে হচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। মজাদার একটি মাংস ভুনা রেসিপি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখেই বুঝতে পারছি খেতে অনেক মজা হবে তবে যদি দাওয়াত দিতেন তাহলে অবশ্যই উপস্থিত থাকতাম কেননা মুরগির মাংস আমার কাছে সবচেয়ে বেশি মজা লাগে। শুধু ছবি দেখিয়ে লোভ লাগিয়ে দিলেন।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংসের লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাথা তুলে ধরেছেন রেসিপিটি দেখেই জিভে জল চলে আসলো খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হয়েছিল সবথেকে বেশি ভাল লেগেছে আপনার রন্ধনপ্রণালী শুভকামনা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
মুরগির মাংসের সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। বিশেষ করে তরকারির কালারটা খুবই সুন্দর হয়েছে। মুরগির মাংসের মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি মুরগির মাংস রান্নার রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার লোভ লেগে গেল। আপনি খুবই সুন্দর করে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনার মুরগির মাংস রান্নার রেসিপি দেখে খুব লোভ লাগছে ।দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
আপনি একদম ঠিক বলেছেন মুরগির মাংসের রেসিপি প্রত্যেকটি বয়সের মানুষের কাছে খুবই পছন্দের একটি জিনিস। আমার কাছে তো মুরগির মাংসের রেসিপি গুলো খুবই ভালো লাগে। যতটা সুন্দর করে আপনি আমাদের মাঝে মুরগির মাংসের রেসিপি শেয়ার করেছেন তা দেখেই আমার লোভ লেগে যাচ্ছে।
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit