প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের সামনে আরো একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আসলাম। আজকে আপনাদের মাঝে আমি একটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করবো। আপনারা অনেকেই জানেন যে, আমি মাঝে মধ্যে বাসায় আম্মুর সহযোগিতায় বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে থাকি। তৈরি করেছিলাম। এই রেসিপিটা অল্প সময়ে তৈরি করা যায় এবং এটা বেশ স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি। আপনারা চাইলে এই রেসিপিটা বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন। যাইহোক রেসিপিটা আমি ধাপে ধাপে আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি। আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে।

প্রথমে একটি কড়াইয়ের তেল দিয়ে গরম করে নিলাম। এরপর এর মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে কিছুক্ষন নাড়িয়ে নিলাম।

---

---

দ্বিতীয় ধাপ

---

তারপর গুড়ো মসলাগুলো দিয়ে কিছুক্ষন ভেজে নিলাম।

---

---

তৃতীয় ধাপ

---

এরপর একটু পানি দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে নিলাম। এরপর এর মধ্যে ভর্তা করা আলু দিয়ে নেড়ে দুই মিনিট রান্না করে নামিয়ে নিলাম।

---

---

চতুর্থ ধাপ

---

আবার তেল দিয়ে গরম করে জিরা দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে নিলাম।

---

---

পঞ্চম ধাপ

---

সুজি দিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে নেওয়ার পরে কালো জিরা দিয়ে আবার নেড়ে নিয়ে ভেজে নিলাম।

ষষ্ঠ ধাপ

এরপর হাফ কাপ পানি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে নিয়ে আটার মতো করে তৈরি করে নিলাম।

সপ্তম ধাপ

এক চিমটি লবণ ও কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে মেখে একটি ডো তৈরি করে নিলাম।

অষ্টম ধাপ

একটি রুটি তৈরি করে ফুলের শেপ নিয়ে কেটে নিলাম।

নবম ধাপ

এরপর আলুর মাখানো ভর্তার মধ্যে কিছুটা কালোজিরা দিয়ে দিলাম এবং এটিকে গোল বলের মতো তৈরি করে নিলাম। এরপর ফুলের মধ্যে কিছুটা সস মেখে নিলাম।

দশম ধাপ

এরপর গোল বলকে ফুলের মধ্যে দিয়ে আরো একটি ফুল দিয়ে এর একটি সুন্দর শেপ তৈরি করে নিলাম।

একাদশ ধাপ

এরপর অল্প একটু তেলের মধ্যে ফুল দিয়ে এর দুই পাশ ভালোভাবে ভেজে নিলাম। এর মাধ্যমেই তৈরি হয়ে গেম আমার রেসিপি।

পরিবেশন

---