হ্যালো বন্ধুরা

আ ^{_{মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।}}

আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি।

প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার কাঁঠালের পিঠার রেসিপি শেয়ার করবো। কাঁঠালের পিঠা খেতে অনেক মজা লাগে। শুধু কাঁঠালের পিঠাই নয় আমার কাছে কাঁঠাল খেতে অনেক ভালো লাগে। খুব অল্প উপকরণ দিয়ে মজাদার এই পিঠার রেসিপি তৈরি করা যায়। এই পিঠা খেতে একটু নরম তুলতুলে হয়ে থাকে এর জন্য আমার ভাই অনেক বেশি পছন্দ করে। ‌ আশা করি আমার আজকের কাঁঠালের পিঠার রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে বন্ধুরা দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক মজাদার আজকের পিঠার রেসিপি।

রান্না করার প্রক্রিয়া

ধাপ ১

প্রথমে কাঁঠালের রস গুলো পরিষ্কার একটি পাত্রের মধ্যে নিয়ে নেই। এরপর পরিমান মতো দুধ পাত্রের মধ্যে দিয়ে ভালো করে নেড়ে নেই।

ধাপ ২

দুধ দিয়ে দেওয়ার পর পরিমাণ মতো চিনি কাঁঠালের রসের মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর চামচের সাহায্যে ভালোভাবে মিশিয়ে নেই।

ধাপ ৩

চিনি গুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নেওয়ার পর পরিমাণ মতো আটা দিয়ে নেই । এরপর আবার ভালো করে মিশিয়ে নেই ‌।

ধাপ ৪

পরিষ্কার একটি কড়াই চুলার মধ্যে বসিয়ে দেই। এরপর পরিমান মতো তেল দিয়ে নেই। এরপর তেল গরম করে নেই।

ধাপ ৫

তেল ভালোভাবে গরম করে নেওয়ার পর মিশিয়ে রাখা কাঁঠালের রস গুলো একটু একটু করে কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই।

ধাপ ৬

কাঁঠালের তৈরি পিঠা গুলো ভালো ভাবে হয়ে এলে পরিষ্কার একটি প্লেটের মধ্যে নামিয়ে নেই।

অবশেষে তৈরি হয়ে এলো সুস্বাদু কাঁঠালের পিঠার রেসিপি। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আপনারা আপনাদের মহা মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।

আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে