হ্যালো বন্ধুরা

আ ^{_{মার বাংলা ব্লগের সকল সদস্যকে জানাই আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন।}}

আপনারা সবাই কেমন আছেন। আশা করি মহান আল্লাহ তায়ালার রহমতে আপনারা সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও মহান আল্লাহ তায়ালার ও আপনাদের দোয়ায় অনেক ভালো আছি।

প্রতিদিনের মতো আজও আপনাদের মাঝে এসে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে। আজ আমি আপনাদের মাঝে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার শুকনা মরিচ দিয়ে ধুন্দুল ভর্তার রেসিপি শেয়ার করবো। ধুন্দুল আমাদের বাসায় নিয়ে আসা হলে আমি ভর্তার রেসিপি তৈরি করি। এই ধুন্দুর ভর্তা রেসিপি আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে বিশেষ করে আমার মা। অন্যান্য রেসিপি তুলনায় এই রেসিপি তৈরি করতে খুবই অল্প সময় লাগে। এবং অল্প উপকরণ দিয়ে দারুন স্বাদের এই রেসিপি তৈরি করা যায়। তাহলে বন্ধুরা আর দেরি না করে চলুন দেখে নেওয়া যাক আমার তৈরি আজকের রেসিপি মজাদার ধুন্দুল ভর্তার রেসিপি।

রান্না করার প্রক্রিয়া

ধাপ ১

প্রথমে ধুন্দুল গুলো আমি ছোট ছোট করে কেটে নেই ।এরপর পানি দিয়ে ভালো ভাবে ধুয়ে নেই।

ধাপ ২

ধুন্দুল গুলো ধুয়ে নেওয়ার পর পরিষ্কার একটি পাত্রের মধ্যে পানি নিয়ে নেই। এরপর ধুন্দুল গুলো পাত্রের মধ্যে দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিয়ে সিদ্ধ করে নেই।

ধাপ ৩

পরিষ্কার একটি কড়াই চুলার মধ্যে বসিয়ে দেই। এরপর পরিমান মতো তেল দিয়ে নেই কড়াই এর মধ্যে। এরপর তেল হালকা একটু গরম করে নেই।

ধাপ ৪

তেল গরম করে নেওয়ার পর কেটে রাখা পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে নেই। এরপর হালকা একটু ভেজে নেই।

ধাপ ৫

পেঁয়াজ কুঁচি ভেজে নেওয়ার পর শুকনো মরিচ গুলো কড়াই এর মধ্যে দিয়ে নেই। এরপর মরিচ গুলো একটু ভেজে নেই।

ধাপ ৬

পেঁয়াজ মরিচ এবং ধুন্দুল গুলো একটি প্লেটের মধ্যে নিয়ে নেই। এরপর হাতের সাহায্যে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নেই।

অবশেষে তৈরি হয়ে এলো সুস্বাদু বাটা মাছের রেসিপি। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের সবার অনেক ভালো লাগবে। যদি আপনাদের কাছে ভালো লাগে তাহলে আপনারা আপনাদের মহা মূল্যবান মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে জানাবেন।

আমি মোছাঃ ববিতা আক্তার বিথী। আমার ইউজার নেম @bobitabobi। আমি পেশায় একজন ছাত্রী। বাংলাদেশ আমার জন্মভূমি। বাংলা ভাষা আমার মাতৃভাষা। এই বাংলায় জন্মগ্রহণ করে আমি নিজেকে অনেক গর্বিত মনে করি। আমার ভালো লাগে বাংলায় কথা বলতে। এই বাংলার প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে। আমার জন্য দোয়া করবেন এবং আমার পাশে থাকবে। আমি যেন আগামীতে আরো অনেক সুন্দর পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে এসে উপস্থিত হতে পারি। আপনারা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন। কোন ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

ধন্যবাদ সবাইকে