মজাদার রেসিপিঃ-পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্না।১০% লাজুক-শিয়ালের জন্য।

in hive-129948 •  3 years ago 

♥️আসসালামুআলাইকুম♥️

আমার বাংলা ব্লগ এর প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আজকের এই মুহূর্তে আমি আপনাদের সাথে রেসিপি শেয়ার করার জন্য এসেছি।আজকের রেসিপিটি হলো পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার রেসিপি।

20220330082432.jpg

লতি অনেকেই চিনে থাকেন, যা সত্যি অনেক সুস্বাদু একটি খাবার। এটিকে বিভিন্ন ভাবে রান্না করা যায়। লম্বালম্বিভাবে কেটে মাছ দিয়ে রান্না করা যায়। অথবা ছোট করে কেটে ভুনা করা যায়। আমার কাছে রান্না করা থেকে এভাবে ভুনা করে খেতে বেশি ভালো লাগে। আর সব সময় আমি এইরকম করে রান্না করে থাকি। পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্না করলে খেতে অসাধারণ হয়। যারা লতি খেতে পছন্দ করেন তারা এভাবে রান্না করে খেতে পারেন।তাহলে আজকে রেসিপিটি শুরু করা যাক।

পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার রেসিপি

CollageMaker_202233081343257.jpg

উপকরণ
পরিমাণ
পাঙ্গাশ মাছমাথাসহ কয়েক টুকরো
লতিপরিমাণ মত
পেয়াজকুচি১টি
কাচামরিচ ফালি৩ টি
লবণ১ চা চামচ
মরিচ গুড়ো২চা চামচ
হলুদ গুড়ো১ চা চামচ
রসুনবাটাদেড় চা চামচ
পানিপরিমান মত
সয়াবিন তেলপরিমাণ মত

প্রথম ধাপ

প্রথমত আমি একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ পরিমাণ তেল দিয়ে দিলাম।

IMG_20220329_115244.jpg

তেল কিছুটা গরম হয়ে এলে এরমধ্যে পেয়াজকুচি, কাচামরিচ ফালি আর রসুন বাটা দিয়ে দিলাম।এগুলোকে একসাথে ভাজতে থাকলাম।

IMG_20220329_115344.jpg

দ্বিতীয় ধাপ

তারপরে আমি এরমধ্যে টমেটো ফালি গুলো দিয়ে দিলাম।আবারও সবকিছু ভেজে নিলাম।

IMG_20220329_115358.jpg

তারপরে এর মধ্যেই মাছ দিয়ে দিলাম।
IMG_20220329_115445.jpg

তৃতীয় ধাপ

মাছগুলো দেয়ার পর এর উপরে একটি মরিচ গুঁড়ো হলুদ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে দিয়েছি সবগুলোকে একসাথে নেড়ে ভেজে নিলাম।

IMG_20220329_115514.jpg

চতুর্থ ধাপ

কিছুক্ষণ পর এরমধ্যে আমি টুকরো করে রাখা লতি দিয়ে দিলাম। তারপর আবারো সবকিছুকে একসাথে নেড়ে মিশিয়ে ভাজতে থাকলাম।

IMG_20220329_115722.jpg

IMG_20220329_115823.jpgIMG_20220329_115819.jpg

তিন থেকে চার মিনিট ভাজার পরে এরমধ্যে আমি পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম। পানি দেয়ার পর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রান্না করতে থাকলাম ১৫ মিনিটের মত।

IMG_20220329_120259.jpgIMG_20220329_120401.jpg

এভাবে মাঝেমধ্যে নেড়ে দিয়েছি এবং রান্না করে নিয়েছি। রান্না মোটামুটি হয়ে গেল,ঝোল শুকিয়ে এলো তখন চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

IMG_20220329_144341.jpg

তৈরি হয়ে গেল পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রেসিপি। এটি খুবই সুস্বাদু হয়েছে, দুপুরবেলায় ভাত খেতে অসাধারণ লেগেছিল।

IMG_20220330_082132.jpg

IMG_20220330_082037.jpg

IMG_20220330_082100.jpg

আশা করি আপনাদের কাছে আমার আজকের এই রেসিপিটি খুব ভালো লাগবে।পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার রেসিপিটি ভালো লেগে থাকলে কমেন্টের মাধ্যমে মতামত জানাবেন।

সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️

images (4).png

20211121_200134.jpg

আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

images (4).png

💦

💦 BRISTY 💦

💦

animasi-bergerak-terima-kasih-0078.gif

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

পাঙ্গাস মাছ অনেকেই পছন্দ করে না। তবে আমার কাছে পাঙ্গাস মাছ অনেক ভালো লাগে। আপনি লতি দিয়ে পাঙ্গাস মাছ রান্না করেছেন। এটা অনেক জনপ্রিয় একটি রেসিপি। যে একবার খাবে বার বার খাইতে চাইবে।

জি ভাইয়া অনেকেই পছন্দ করে না ।কিন্তু আমি খুব পছন্দ করি ।আর লতি দিয়ে পাঙ্গাস মাছের রেসিপি অনেক প্রিয় আমার কাছে।

লতি ভাজি মাঝে মাঝে খেতে আমার খুব ভালো লাগে। কিন্তু কখনো পাংগাস মাছ দিয়ে খাওয়া হয়নি। আমাদের বাসায় বেশির ভাগ নোনা ইলিশ দিয়ে রান্না করা হয়।যাইহোক আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। কালারটা দুর্দান্ত এসেছে। ধন্যবাদ আপু। শুভেচ্ছা নিবেন।

হ্যাঁ আপু ইলিশ অথবা চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করা যায়।
তবে পাংগাস মাছ দিয়ে রান্না করলে অনেক বেশী সুস্বাদু খেতে। তৈরি করে দেখতে পারেন।

পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্না শেয়ার করেছেন আপু। মাছ এমনিতেই আমার খুবই ভালো লাগে। আর আপনি খুবই সুন্দর ভাবে তৈরি করেছেন আপু। আমারন দেখে সত্যি খেতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপু এবং আপনার জন্য শুভকামনা রইল। 💞💞

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া, সুন্দর মন্তব্য ভাগ করে উৎসাহ প্রদান করার জন্য।

আপু আমি পাঙ্গাস মাছ তেমন খাই না। তবে লতি অনেক পছন্দ করি। আপনার পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রেসিপি দেখে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আমি একবার এভাবে বাসায় তৈরি করে দেখব। আপনার রেসিপির কালার দেখতে অনেক লোভনীয় মনে হচ্ছে। মন হয় খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। এতো সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন বলে আপনাকে ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

হ্যাঁ আপু এটা জানি পাঙ্গাস মাছ অনেকেই পছন্দ করে না ।কিন্তু এভাবে লতি রান্না করা হলে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়।

যদিও পাঙ্গাস মাছ আমি একটু কম খাই। তবে পাঙ্গাস মাছের সাথে লতির রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। দেখে বোঝা যাচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। এছাড়া আপনি খুব সুন্দর করে এ মাছের রেসিপির প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এরকম সুন্দর একটি মাছের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

জি ভাইয়া এটি অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। আর আমি বেশিরভাগই এভাবেই তৈরি করে থাকি।

পাঙ্গাস মাছ ও লতি দুটোই আমার খুব পছন্দের খাবার। আর আপনি দুটোই একসাথে রান্না করেছেন দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে আপু। আপনার রেসিপিটি সত্যিই অসাধারণ হয়েছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

আপনার পছন্দের খাবার দুটি হলে তো আর কথাই নেই ।যেকোনো সময় এটি তৈরি করে নিতে পারবেন। সত্যিই খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে আমার কাছে।

আপনি খুবই সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। পাঙ্গাস মাছ আমার কাছে খুবই ভালো লাগে কারণ পাঙ্গাস মাছের কাঁটা কম থাকে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

জি ভাইয়া কাটা কম হওয়ার কারণে এটি খেতে ভালই লাগে। আর এভাবে রেসিপি তৈরি করলে তো আরো বেশি মজা লাগে ।আপনি তৈরি করে দেখতে পারেন।

মাছ খাইনা, ঠিক। কিন্তু রেসিপি দেখতে আর শিখতে দারুন লাগে। প্রত্যেকটা ধাপ সুন্দর করে সাজিয়েছেন। ভালো লাগল পোস্ট টা পড়ে। ভালো থাকুন।

খুব ভালো লাগলো আপু আপনার মন্তব্য দেখে ধন্যবাদ আপনাকে।

পাঙ্গাস মাছ যদিও আমি খুব একটা খাই না তবে কচুর লতি আমার খুবই পছন্দ। খুব সুন্দর একটি রেসিপি আজকে শেয়ার করেছেন আপু। দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। কালার টা খুবই সুন্দর এবং লোভনীয় লাগছে দেখতে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপু

হ্যাঁ আপু অনেকেই হয়তো এই মাছ পছন্দ করেনা। কিন্তু আমার কাছে অনেক ভালো লাগে ।আর লতির সাথে পাঙ্গাস মাছ যেন অসাধারণ মিলে যায়।

বাহ আপু অনেক সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনি। পাঙ্গাস মাছ কচুর লতি দুটোই আমার অনেক পছন্দের। রেসিপির পাশে তাকালেই মনে হচ্ছে অনেক টেস্ট হয়েছিল খেতে। প্রত্যেকটা ধাপ সুন্দরভাবে উপস্থাপন করে শেয়ার করেছেন তাদের সাথে। শুভেচ্ছা ও ভালোবাসা রইলো।

পাংগাস মাছ আর লতি যে আপনার খুব পছন্দের তা জেনে খুব ভালো লাগলো। তাহলে তো এভাবেই তৈরি করে খেতে পারবেন এখন ।ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য করার জন্য।

আপনি পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার লোভ লেগে গেল। আপনি চমৎকার ভাবে এটা উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

খুব ভালো লাগলো আমার রেসিপি দেখে যে আপনার লোভ লেগে গেলো। তবে সব সময় সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

আমার কাছে এটি একটি ভিন্ন ধরনের রেসিপি বলে মনে হয়েছে কারণ ইলিশ মাছ দিয়ে লতি রান্না খেয়েছি কিন্তু পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রান্না খাওয়া হয়নি। তবে রেসিপি দেখে কিন্তু বেশ লোভনীয় মনে হচ্ছে। লোভনীয় রেসিপি উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু 🥰

পাঙ্গাস মাছ আমি তেমন একটা খেতে পারিনা। তবে আপনার পাঙ্গাস মাছের রেসিপি দেখতে খুব লোভনীয় লাগছে ।আসলে লতি দিয়ে যেকোনো মাছ রান্না করলে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

এতদিন কচুর লতি দিয়ে চিংড়ি মাছ রান্নার রেসিপি দেখেছি। এই প্রথম পাঙ্গাস মাছের সাথে কচুর লতির রেসিপি দেখলাম। কিছুটা অন্যরকম একটি রেসিপি হয়েছে এটি। দেখতে ভালই লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।

আমি তো জানতাম যে লতি শুধু ইলিশ আর চিংড়ি মাছ দিয়েই খাওয়া যায়। পাংগাস মাছ দিয়ে যে খাওয়া যায় তা আজকেই প্রথম দেখলাম। আপনার কচুর লতি দিয়ে পাঙ্গাস মাছের রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে যে মজাদার হয়েছে। আমি অবশ্য পাঙ্গাস মাছ খাই না। তারপরেও আপনার রেসিপিটি লোভনীয় লাগছে দেখতে।

আপনার পাঙ্গাস মাছের রেসিপি দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। খুবই সুন্দরভাবে ধাপে ধাপে উপস্থাপন করলেন। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।

আপনি অনেক সুন্দর ভাবে পাঙ্গাস দিয়ে লতি ভুনা করেছেন।রান্নাটা দেখে খুব লোভনীয় মনে হচ্ছে।এমন সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রান্না আসলে টা বেশি ভালো ছিল। আপনি অনেক সুন্দর করে রান্না করেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন আপু। লতি খেতে বেশ ভালো লাগে। দারুণভাবে আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। বর্ণনা করেছেন।

আমার বাসাতেও সবসময় ইলিশ মাছ দিয়ে লতি রান্না হয়ে থাকে। কিন্তু এই প্রথম পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রান্না রেসিপি দেখলাম। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর গুছিয়ে উপস্থাপনা করেছেন এ জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্না আমার কাছে খুবই অসাধারণ লেগেছে। এটি দেখে মনে হচ্ছে খুব মজার একটি রান্না। এ ধরনের সুস্বাদু রেসিপি গুলো খেতে খুবই ভালো লাগে। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার খুবই ভালো লেগেছে। শুভকামনা রইল আপু আপনার জন্য।

খুব অসাধারণ একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আমাদের। আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খুবই ভালো লেগেছে। খুব সুন্দর ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

পাঙ্গাশ মাছ ভাজি আমার কাছে বেশি ভালো লাগে । তবে রান্নাও খাই মাঝে মাঝে। লতি দিয়ে খুব মজা করে পাঙ্গাশ মাছ রান্না করছেন আপনি । দেখে মনে হচ্ছে রান্নাটি অনেক মজার হয়েছে। শেয়ার করবার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু

এই প্রথম আমি দেখলাম পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার রেসিপি দেখে জিভে জল এসে গেল আমার আর তাই আপনাকে ধন্যবাদ জানাই।

আপনি অনেক লোভনীয় একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। তবে আগে অনেক পাঙ্গাস মাছ পছন্দ ছিল এখন কেন যেন খেতে ইচ্ছা করে না। আপনার থেকে অনেক সুস্বাদু হয়েছে মনে হচ্ছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য

পাঙ্গাস মাছ এবং লতি দুটোই আমার অনেক বেশি পছন্দের। দুটি সমন্বয়ে আপনি খুবই মজার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু। দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। তবে সাধারণত আমরা লতি চিংড়ি মাছ দিয়ে খেয়ে থাকি। এভাবে কোন মাছ দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়নি। ধন্যবাদ আপনাকে

সম্ভবত লতি গুলো ছিল কচুর। আর কচুর লতি খেতে বেশ ভালোই লাগে একটু পিচ্চিল পিচ্চিল ভাব থাকার। আর সত্যি বলতে পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতি কখনো এভাবে খাওয়া হয়নি। রেসিপিটি দেখে বেশ সুস্বাদু মনে হচ্ছে। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

ওয়াও আপু অনেক লোভনীয় হয়েছে আপনার রেসিপিটি, আপনি অনেক সুন্দর করে লতি দিয়ে পাঙ্গাশ মাছ রান্না করেছেন, এবং খুব সুন্দর করে রান্নার ধাপ গুলো উপস্থাপনা করেছেন, আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপু।

আপনি অনেক সুন্দর হবে পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রান্না রেসিপি তৈরি করেছেন । রেসিপিটি সুন্দরভাবে তৈরি করার পাশাপাশি ধাপগুলো অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন ।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল

কচুর লতি আমার খুব পছন্দের একটি খাবার । তবে কচুর লতি দিয়ে পাঙ্গাস মাছ কখন খাওয়া হয়নি । আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুব মজাদার হবে । ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন । ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। এই ধরনের রেসিপি অনেকদিন যাবত হলো খাওয়া হয় না ।আমার কাছে আপনার তৈরীকৃত রেসিপি ভালো লাগলো ।শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।

পাংগাস মাছ দিয়ে লতি রান্নার খুবই সুন্দর একটা রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। পাঙ্গাস মাছের রেসিপি সবথেকে ভালো লাগে আমার কাছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আমার প্রিয় মাছের একটি রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।

লতি এবং পাঙ্গাস মাছ দুটো ই আমার খুব পছন্দ। পাঙ্গাস মাছ দিয়ে লতির রেসিপি টি দেখেই লোভ লাগছে আপু মনি। খুবই লোভনীয় হয়েছে।