🥕সুস্বাদু গাজরের পায়েস তৈরির রেসিপি🥕। ১০% লাজুক-শিয়াল এর জন্য।

in hive-129948 •  3 years ago 

♥️আসসালামুআলাইকুম♥️

আমার বাংলা ব্লগ এর প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো আছি। আজকের এই মুহূর্তে আমি আপনাদের সাথে রেসিপি শেয়ার করার জন্য এসেছি।আজকের রেসিপিটি হলো সুস্বাদু গাজরের পায়েসের রেসিপি।

CollageMaker_202222810205688.jpg

প্রিয় বন্ধুরা আপনারা সবাই নিশ্চয়ই পায়েস পছন্দ করেন।আমিতো মিষ্টি কম খাই, তবে পায়েস আমার খুবই পছন্দের। আর গাজরের পায়েস তো খুব বেশি সুস্বাদু হয়ে থাকে তাই আমি মাঝেমধ্যে এটি তৈরি করে থাকি। এটি খুব সহজে তৈরি করা যায় বলে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। আর আজকে রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করব।

গাজরের পায়েস তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ

CollageMaker_2022228101028976.jpg

উপকরণ
পরিমাণ
চিনিগুড়া চাল১ কাপ
গাজর১ টি
চিনিআধা কাপ
কাঠবাদাম১৫টি
লবণআধা চা চামচ
গুড়ো দুধআধা কাপ
দুধ৫ কাপ
ঘি১ চা চামচ

প্রথম ধাপ

প্রথমত আমি চালগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে ২০ মিনিটের মত ভিজিয়ে রেখেছি।

IMG_20220227_165501.jpg

আর বাদামগুলোকে কুচি করে রেখেছি।

IMG_20220227_173107.jpg

দ্বিতীয় ধাপ

এরপরে আমি একটি গাজর ভালোভাবে ধুয়ে নিলাম।তারপরে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিলাম।

IMG_20220227_170126.jpg

তৃতীয় ধাপ

এরপরে আমি একটি পাতিল নিলাম।পাতিলে ১ চা চামচ পরিমাণ ঘি দিয়ে দিলাম।

ঘি দেয়ার পরে দিয়ে দিলাম গ্রেট করা গাজর। এগুলো দেয়ার পরে আমি ভালোভাবে নেবে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।

IMG_20220227_171824.jpgIMG_20220227_171930.jpg

চতুর্থ ধাপ

পরে আমি এর মধ্যেই ভিজিয়ে রাখা চালগুলো পানি ঝরিয়ে দিয়ে দিলাম। তারপর আবার এগুলোকে ২ মিনিট ধরে নাড়াচাড়া করে ভেজে নিলাম।

IMG_20220228_101617.jpgIMG_20220228_101640.jpg

পঞ্চম ধাপ

একসাথে ভাজার পরে আমি এর মধ্যে পাঁচ কাপ পরিমাণ দুধ দিয়ে দিলাম এবং নেড়ে মিশিয়ে দিলাম সব কিছু একসাথে।
এভাবেই আমি রান্না করতে থাকলাম।

IMG_20220228_101654.jpgIMG_20220228_101706.jpg

ষষ্ঠ ধাপ

রান্না করতে করতে যখন এগুলো কিছুটা ঘন হয়ে এলো এবং চালগুলো সিদ্ধ হয়ে এলো তখন এর মধ্যে আমি কুচি করে রাখা বাদাম গুলো দিয়ে দিলাম।

তারপরে দিয়ে দিলাম চিনি এবং সামান্য লবণ দিয়ে দিলাম ।

IMG_20220228_101723.jpgIMG_20220228_101751.jpg

সপ্তম ধাপ

ভালোভাবে রান্না করতে থাকলাম ,এগুলো সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করলাম ।যখন দেখলাম এগুলো কিছুটা ঘন হয়ে এসেছে তখন এর মধ্যে গুড়ো দুধ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে সবকিছু একসাথে মিশিয়ে দিলাম। এরপরে ২ মিনিট রান্না করে আমি নামিয়ে নিলাম।

IMG_20220228_101808.jpgIMG_20220228_101825.jpg

IMG_20220228_101839.jpg

এইতো তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু গাজরের পায়েস। এখন সম্পূর্ণভাবে খাওয়ার জন্য তৈরি এটি।এটি সত্যিই খুব সুস্বাদু হয়েছে, আপনারা একদিন বাসায় তৈরি করে দেখবেন।

IMG_20220228_101922.jpg

IMG_20220228_101909.jpg

IMG_20220228_101855.jpg

সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন।
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️

images (4).png

20211121_200134.jpg

আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

images (4).png

💦

💦 BRISTY 💦

💦

animasi-bergerak-terima-kasih-0078.gif

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

পায়েস আমার খুব প্রিয়। আপনার পায়েস তৈরি দেখ আমি খুব মুগ্ধ হলাম। পায়েস তৈরীর রন্ধন পদ্ধতি অসাধারণ দেখে খেতে ইচ্ছে করতেছে। নিশ্চয়ই অনেক মজাদার এবং সুস্বাদু হয়েছে । আপনি খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে ধাপসমূহঃ উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।

সুন্দর মন্তব্য ভাগ করে নেয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

আপনার তৈরি গাজরের পায়েসটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। এবং খুব সুন্দর করে প্রত্যেকটি ধাপ বর্ণনা করেছেন। সামনে আমিও ভাবছি গাজরের পায়েস বানাবো তখন আপনি রেসিপিটি আমার বেশ কাজে লাগবে।

সত্যি বলতে এই পায়েশ আমার কাছে এতটাই মজা লেগেছে যে আজকে সকালেও তৈরি করে খেলাম।খুবই সুস্বাদু হয় এটি।ধন্যবাদ ভাইয়া মন্তব্য পড়ে ভালো লাগলো।

গাজরের পায়েস তৈরির রেসিপিটি অনেক সুন্দর হয়েছে। গাজরের সবকিছুই খেয়েছি কিন্তু এই পায়েজ রেসিপি টি কখনও খেতে পারলাম নাহ😥। আপনার রেসিপি টি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। একদিন ট্রাই করে দেখতে হবে দেখছি। ধন্যবাদ আমাদের সাথে সুন্দর একটি লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন‍্য। শুভেচ্ছা রইল আপনার জন‍্য।

জি ভাইয়া,খুবই সুস্বাদু এটি।ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

গাজরের পায়েস এটি আমার কাছে একটু নতুন রেসিপি বলে মনে হয়েছে কারণ বাড়িতে কখনো গাজরের পায়েস এর রেসিপি খাওয়া হয়নি তাই আর কি। তবে গাজরের পায়েস রেসিপি তৈরি করার ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন যা সত্যি প্রশংসা করার মত। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল আপু।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

গাজরের পায়েস খুব চমৎকার একটি জিনিস আমি এর আগেও খেয়েছিলাম। আপনার রেসিপি দেখে আবার নতুন করে খাওয়ার ইচ্ছা জাগল। আপনার গাজরের পায়েস রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খুব সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ সুন্দর একটি গাজরের পায়েস রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

শুধু গাজরের পায়েস খেয়েছি, কিন্তু গাজরের পায়েস এর মধ্যে এভাবে চাল দিয়ে পায়েস কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি আমার কাছে ভালো লেগেছে। একেবারে ইউনিক মনে হয়েছে। এভাবে একবার গাজরের পায়েস রান্না করে খেয়ে দেখতে হবে। নিশ্চয়ই খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

খুবই মজার হয়েছে আপু,একদিন খেয়ে দেখবেন।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

আপু আপনি আজকে লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন। সুস্বাদু গাজরের পায়েস তৈরির রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না। ধন্যবাদ আপনাকে আপু আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

গাজরের পায়েস আমার সত্যিই অনেক ইউনিক লাগলো। কখনো খাওয়া হয় নাই। আপনি দারুণভাবে গাজরের পায়েস তৈরি করেছেন। প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল

অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

কী সুস্বাদু একটি খাবার তৈরি করা শেখালেন আজকে দিদি। গাজরের হালুয়া করে খাই। কিন্তু গাজরের পায়েস কখনো এভাবে রান্না করা হয়নি। আমার কাছে দারুন লেগেছে রেসিপি টা। কাঠবাদাম আর ঘি খাবারের স্বাদে একটা ভিন্ন মাত্রা যোগ করবে। অনেক সুন্দর গুছিয়ে উপস্থাপন করলেন, খুব ভালো লাগলো এই ব্যাপারটা। ইচ্ছা আছে খুব তাড়াতাড়ি আপনার দেখানো পদ্ধতিতে গাজরের পায়েস রান্না করবো।

খুব দারুণ ফ্লেভার হয়েছে,আমার নিজের কাছেও খুব ভালো লেগেছে।

আপু আমি গাজরের হালুয়া খেয়েছি, কিন্তু পায়েস কখনো খাওয়া হইনি। আপু আপনার তৈরি করা গাজরের পায়েস দেখে লোভ সামলাতে পারতেছি না। যদি একটু খাইতে পারতাম তাহলে খুব ভালো হতো। অবশ্যই একদিন গাজরের পায়েস তৈরি করব আপু। সত্যি অসাধারণ হয়েছে আপু আপনার রেসিপিটি। আমাদের মাঝে ভাগ করে নেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। গাজরের বিভিন্ন রকমের রেসিপি দেখেছি তবে এই প্রথম গাজরের পায়েস এর রেসিপি দেখলাম। দেখে মনে হচ্ছে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছে। খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে প্রতিটি ধাপ আমাদের সাথে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এতো সুস্বাদু এবং লোভনীয় রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

সকাল সকাল এটি কি দেখালেন আপু। দেখেই যেন খাওয়ার লোভ হচ্ছে। পরোটার সাথে এই গাজরের পায়েস খেতে মনে হয় খুবই সুস্বাদু লাগবে। আমি গাজরের লাড্ডু খেয়েছি, গাজরের হালুয়া খেয়েছি, গাজরের বরফি খেয়েছি, কিন্তু গাজরের পায়েস এখনো খাওয়া হয়ে ওঠেনি। তাই আপনার দেয়া রেসিপি অনুসারে আমিও তৈরি করে খাব ইনশাআল্লাহ। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

দারুন মজার একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। গাজরের পায়েস দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে, খেতে অনেক মজা হবে, এটাই আমার মনে হচ্ছে। কিন্তু গাজরের পায়েস কখনোই খাওয়া হয়নি। তবে আপনার রেসিপি দেখে শিখে নিলাম বাসায় ট্রাই করতে হবে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে আর আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

দুই একজনের পোস্টে আমি গাজরের হালুয়া তৈরি রেসিপি দেখেছিলাম, এবং আজকে আবার আপনার মাধ্যমে দেখতে পেলাম খুবই সুন্দর হয়েছে গাজরের হালুয়া। ইচ্ছা আছে একদিন নিজেই তৈরি করব শুভেচ্ছা রইল আপু আপনার জন্য এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপহার দেওয়ার জন্য।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

অসাধারণ আপু। আপনার গাজরের পায়েস দেখে জিভে জল চলে আসলো। এর আগে কখনো গাজরের পায়েস খাওয়া হয় নাই। আপনার গাজরের পায়েস দেখে লোভ হয়ে গেল। এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপু আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। গাজরের রেসিপিটি খুব সুন্দর করে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন আপনি। খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপের বর্ণনা আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

বাহ, আপনার গাজরের তৈরি পায়েসটি বেশ লোভনীয় হয়েছে ।খেতে নিশ্চয়ই অনেক মজার, যদিও আমি কখনো খাই নি এটি।খুবই সুন্দর হয়েছে আপনার রেসিপিটি।ধন্যবাদ আপু।

ধন্যবাদ আপু।

অনেক আগে একদিন গাজরের পায়েস খেয়েছিলাম। অনেকদিন খাওয়া হয়না ‌। আপনার গাজরের পায়েস দেখে আমি আর লোভ সামলাতে পারছিনা। আপনার পোস্ট দেখে আমি নিজেই একদিন বাসায় তৈরি করার চেষ্টা করব। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

গাজরের পায়েস কখনো খাওয়া হয়ে ওঠেনি তবে আমি আমার বন্ধু বান্ধবের থেকে শুনেছি এই রেসিপিটি নাকি অনেক সুস্বাদু এবং মজাদার হয়ে থাকে। তাদের এই কথা শুনে আমার মধ্যে একটি লোভনীয় ব্যাপার কাজ করছে। আপনার এর উপযোগিতা আমার প্রচন্ড খেতে ইচ্ছে করতেছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপনার আগামীর জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

গাজরের পায়েস কখনো খাওয়া হয়নি ।কেমন সুস্বাদু লাগে সেটাও আমার জানা নেই। দেখে তো মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হবে খেতে। গাজরের পায়েস রেসিপি তৈরি করে আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ আপু।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

আপনার পরিবেশন দেখে তো আমার জিভে জল এসে গেলো। মন চাচ্ছে যে ছবির ভিতর দিয়েই হামলে পরি। কিন্তু তা কি আর সম্ভব। এই ধরনের ডেজার্ট রেসিপি খুব ভালো লাগে। পায়েস তো এমনি অনেক ভালো লাগে আমার। তার উপর আপনার বাদাম দিয়ে পরিবেশন এর ব্যপারটা খাবার এর স্বাদ আরো অনেক গুনে বাড়িয়ে দিয়েছে। অসাধারন আপু।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

খুব ভাল লেগেছিল আপু এটি খেতে। মনে হচ্ছে মুখে এখনো লেগে আছে তার স্বাদ। এতো সুস্বাদু করে আপনি কিভাবে তৈরি করেন বোঝেনা। মাঝেমাঝে পালিয়ে বাড়িতে পাঠিয়ে দিয়েন। খেতে খুবই ভালো লেগেছিল আমার কাছে। মনে করেছিলাম আপনাকে বলব আরো এক প্লেট এনে দেওয়ার জন্য। খুব সুস্বাদু একটি পারিস ছিল।

সমস্যা নেই ভাইয়া,আরেকবার খাওয়াবো।

মজাদার গাজরের পায়েস রেসিপি দেখেই অনেক খেতে ইচ্ছা করছে। আসলে গাজরের পায়েস রেসিপি আমি কখনো খাইনি। আপনার আজকের রেসিপির উপস্থাপন দেখে আমি এই রেসিপি তৈরি করা শিখতে পারলাম। সত্যিই আমার কাছে খুবই সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই আমি পরবর্তীতে তৈরি করব। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

আপু গাজরের পায়েস তেমন একটা খাওয়া হয়না।আপনার রান্না করা গাজরের পায়েস অনেক সুন্দর ছিল।ছবিগুলো দেখে খেতে ইচ্ছে করছে।পার্সেল করে পাঠিয়ে দিয়েন। পায়েস রান্না করার পদ্ধতি গুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।

ভাইয়া,পাঠানো তো সম্ভব না।রেসিপি দেখে তৈরি করে একদম টাটকা খেতে পারবেন।

খুবই সুস্বাদু একটি গাজরের পায়েস রান্নার রেসিপি আজকে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আমি কোনদিন এর আগে গাজরের পায়েস দেখি নি। তাই আপনার এই পোস্টটি আমার কাছে অনেক ইউনিক বলে মনে হয়েছে। খুবই সুন্দর ভাবে গাজরের পায়েস তৈরি করার পদ্ধতি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন এর জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

ওয়াও অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। দেখতে অনেক লোভনীয় লাগতাছে, মনে হয় খেতেও অনেক সুস্বাদু হবে। কারণ রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সকলের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আমার পক্ষ থেকে আপনার প্রতি অনেক অনেক শুভেচ্ছা রইল

ধন্যবাদ ভাইয়া সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

পায়েস আমার পছন্দের একটি খাবার। পায়েসের কথা শুনলেই খেতে ইচ্ছে করে আমার। গাজরের পায়েস এখনও খাওয়া হয়নি। আপনি খুব সুন্দর করে গুছিয়ে লিখেছেন যার মাধ্যমে যে কেউ সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারবে এই রেসিপিটি। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।

গাজরের হালুয়া খেয়েছি অনেকবার। তবে পায়েস এই প্রথম দেখলাম। কখনো খাওয়া হয়নি। কিন্তু দেখে মনে হচ্ছে যে অনেক মজাদার হয়েছে।ইসসস একটু যদি টেস্ট করতে পারতাম😋। আপু খালি মজার রেসিপি গুলো শেয়ার করলে হবে না।মাঝে মাঝে দাওয়াত করে খাওয়াতে হবে। অনেক ভালোবাসা ও শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

দাওয়াত রইল আপু,চলে আসবেন।ধন্যবাদ মন্তব্য করার জন্য।

আপু আপনি অনেক সুন্দর ভাবে সুস্বাদু গাজরের পায়েস তৈরির রেসিপি করেছেন। আপনার গাজরের পায়েস তৈরি দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য শুভকামনা রইল আপু।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।

গাজরের পায়েস নামটা শুনেই খিদা লেগে গেল। দেখে তো অলরেডি জিভে পানি চলে এসেছে। আমি পায়েস খেতে খুবই ভালোবাসি। গাজরের হলে তো কোন কথাই নেই। আপনার গাজরের পায়েস রেসিপি টি অসাধারণ হয়েছে আপু। ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি গাজরের পায়েস রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

ধন্যবাদ আপনাকে।