প্রথমেই একই বাড়িতে ডিম ভেঙ্গে নিলাম। ডিম ভালোভাবে মিক্স করে নেয়ার পর এর মধ্যে দিয়ে দিলাম পরিমাণ মতো চিনি।এরপর ভালোভাবে চিনি গুলিয়ে নেয়া পর্যন্ত মিক্স করে নিলাম ।

এ ধাপে তরল দুধ দিয়ে আবার মিক্স করতে থাকলাম। তারপর দিয়ে দিলাম সুজি। ধীরে ধীরে সুজি দিয়ে মিক্স করে নিলাম।

এখন ব্লেন্ডারের জগের মধ্যে মিশ্রণটা দিয়ে দিলাম। তারপর এক মিনিট পর্যন্ত ব্লেন্ড করে মিশ্রণটা আবারো বাড়িতে ঢেলে নিলাম। এরপর দিলাম পরিমাণ অনুযায়ী বেকিং পাউডার।

পরিমাণ মতো ময়দাগুলো চেলে মিশ্রণের মধ্যে দিতে থাকলাম এবং এগুলো ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম, যাতে করে দলা পেকে না যায়। এটা বেশ সময় নিয়ে করতে হবে।

ফ্রাই প্যানে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিলাম। তারপর ছোট চামচের সাহায্যে এক চামচ দিয়ে গোল মত করে প্যানকেক এপাশ-ওপাশ ছেকে তুলে নিলাম।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার সুজির প্যানকেক। যেটা খেতে অসম্ভব মজার হয়।

আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।

আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

💦

💦 BRISTY 💦

💦