দ্বিতীয় ধাপ

এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরমধ্যে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিলাম। পানি কিছুটা গরম হয়ে এলে এরমধ্যে বরবটি কুচি দিয়ে দিলাম। এগুলো কিছুটা সিদ্ধ হয়ে এলে পানি থেকে তুলে নিলাম।

তৃতীয় ধাপ

তারপরে নুডুলস গুলো দিয়ে দিলাম। ২ মিনিট সিদ্ধ করে এগুলো নামিয়ে নিলাম এবং পানি ঝরিয়ে,ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে রেখে দিলাম।

চতুর্থ ধাপ

চুলায় আবারও কড়াইটি বসিয়ে দিলাম। এর পরে ১টেবিল চামচ পরিমাণ সরিষার তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে এলে এরমধ্যে একটি ডিম দিয়ে দিলাম।তারমধ্যে নুডলস এর মসলা দিলাম।ডিমটিকে নেড়ে ভেঙে নিলাম।ভাজা হয়ে গেলে এগুলোকে আবার তুলে নিলাম।

পঞ্চম ধাপ

এরপরে সেই কড়াইয়ের মধ্যে আরো কিছু পরিমাণ তেল দিয়ে দিলাম। তারপরে আমি পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।তারপর টমেটো,গাজর আর আলু কুচি দিয়ে ভাজতে থাকলাম।

ষষ্ঠ ধাপ

এখন দিয়ে দিলাম বাঁধাকপি, বরবটি আর আগে থেকে ভেজে রাখা ডিম। সবকিছু দিয়ে একটু লবণ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নিলাম।

সপ্তম ধাপ

তারপর এরমধ্যে নুডলস দিয়ে দিলাম এবং নুডলস এর মসলা দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে সবকিছু মিশিয়ে ২ মিনিট রান্না করলেই রেডি।

এরপরে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। তৈরি হয়ে গেল খুব মজাদার মিক্স নুডুলস রেসিপি।

আশা করি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। আপনাদের মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।

আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।

💦

💦 BRISTY 💦

💦