সবাইকে আমার নমস্কার,আদাব।আশাকরি আপনারা সকলেই ভালো আছেন,সুস্থ আছেন?ঈশ্বরের অশেষ কৃপায় আমিও পরিবারের সবাইকে সাথে নিয়ে ভালো আছি,সুস্থ আছি।

ফাস্টফুডের মধ্যে অনেকেই বার্গার খেতে পছন্দ করেন। তবে বার্গার সাধারণত আমরা রেস্তোরাঁ থেকে কিনে খেয়ে থাকি।তবে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন ক্রিসপি চিকেন বার্গার।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন ক্রিসপি চিকেন বার্গার।🍔🍔

প্রথম ধাপঃ

চিকেন গুলোর মমধ্যে সয়াসস ,আদাবাটা,রসুনবাটা,স্বাদমতো লবণ মরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে কিছুক্ষণের জন্য ঢেকে রেখে দিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপঃ

ময়দার সাথে স্বাদমতো লবণ,মরিচের গুঁড়া,জিরাগুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপঃ

ম্যারিনেট করা চিকেন নিয়ে ময়দার মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে,তারপর একটা বাটিতে জল নিয়ে ময়দা মাখানো চিকেন জলে ভিজিয়ে নিয়ে আবার ময়দার মধ্যে মেখে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপঃ

ময়দা মাখানো চিকেন গুলো ফ্রিজে ৩০ মিনিটের জন্য রেখে দিয়েছি।৩০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের নিয়েছি।

পঞ্চম ধাপঃ

কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করতে দিয়েছি,তারপর চিকেন গুলো দিয়ে একটা ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি যাতে চিকেন গুলো সিদ্ধ হয়।

ষষ্ঠ ধাপঃ

চিকেন গুলো একপাশে ভাজা হলে উল্টিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে দুপাশে ভালো করে চিকেন গুলো ভেজে তুলে নিয়েছি।

সপ্তম ধাপঃ

শসা,টমেটো ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে পাতলা করে কেটে নিয়েছি।

অষ্টম ধাপঃ

বার্গার বান গুলো মাঝখানে কেটে নিয়ে মেওনিজ ও টমেটো সস একসাথে মিশিয়ে নিয়ে বানের মধ্যে ভালো করে লাগিয়ে নিয়েছি।তারপর চিকেন দিয়ে টমেটো শসা দিয়ে উপরের অংশ টি দিয়ে ঢেকে দিয়েছি।তারপর টমেটো সস দিয়ে সাজিয়ে নিয়েছি।

🍔পরিবেশন🍔

VOTE @bangla.witness as witness OR

SET @rme as your proxy