আলু দিয়ে ছোট মাছ চচ্চড়ি রান্নার রেসিপি।

আসসালামু আলাইকুম /আদাব আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সদস্যগণ আমি
@easin001 আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি আজ
(১৩-০৭-২০২২)

সর্বশেষ মুলক ছবি

আসসালামু আলাইকুম আশা করছি আপনারা সবাই ভাল আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও অনেক ভালো আছি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে আলু দিয়ে ছোট মাছ চচ্চড়ি রেসিপি নিয়ে এসেছি। চলুন সেটা ধাপে ধাপে দেখে নেওয়া যাক।

ধাপ-১

প্রথমে আমি মাছ গুলো কুটে নিয়েছি। তারপর সেগুলো ধুয়ে নিয়েছি। ধুয়ে নেওয়ার পর সেগুলো একটা গামলার ভিতরে রেখেছি। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

ধাপ-২

আলু গুলো কুচি কুচি করে কেটে নিয়েছি।কেটে নেওয়ার পরে সেগুলো একটা গামলার মধ্যে রেখে দিয়েছি। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

ধাপ-৩

আলু গুলো কেটে নেওয়ার পরে আমি পিয়েজ রসুন এবং কাঁচা মরিচ কেটে নিয়েছি। সবগুলো কাটা শেষ করে একটি গামলার ভিতর রেখে দিয়েছি।

ধাপ-৪

পিয়েজ রসুন কাঁচা মরিচ কাটার পরে আমি জিরা বেটে নিয়েছি। তারপর লবণ দিয়ে নিয়েছি। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। ছবিটি দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন।

ধাপ-৫

তারপর জিরা আলু কাঁচামরিচ রসুন পিয়াজ লবণ সবগুলো একসাথে কড়ার ভিতর রেখে দিয়েছি। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

ধাপ-৬

সবগুলো একসাথে কড়ার ভিতর রেখে দেওয়ার পর তেল দিয়ে নিয়েছি। তারপর সেগুলো ভালো ভাবে একসাথে মাখিয়ে নিয়েছি। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি।

ধাপ-৭

সবগুলো একসাথে মাখিয়ে নেওয়ার পর পানি দিয়ে নিয়েছি। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। ছবিটি দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন।

ধাপ-৮

পানি দেওয়ার পর কিছুক্ষণ জাল দিয়ে নিয়েছি। জাল দেওয়ার পর এমন আকার ধারণ করেছে। তারপর একটি ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। ছবিটি দেখলে আপনারা বুঝতে পারবেন।

ধাপ-৯

তারপর রান্না শেষ করে একটা গামলার মধ্যে রেখেছি। তারপর নিজের হাতে নিয়ে একটা ছবি তুলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি। রেসিপিটা খুবই সুস্বাদু হয়েছিলো। ছবিটি দেখলে আপনারা আপনারা বুঝতে পারবেন।