আসসালামু আলাইকুম।

সবাই কেমন আছেন? আসা করি ভালো আছেন।

আজকে আপনাদের সাথে মুরগী এক সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করবো। ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে বানানো এই রেসিপি আর খুবি মজাদার।চলুন দেখেনি গার্লিক চিকেন বানাতে কি কি লাগে।

উপকরণঃ

১.মুরগী বুকের অংশ।
২.রসুন কুচি।
৩.সাদা তেল।
৪.ঘি।
৫.মরিচ কুচি।
৬.সয়াসস।
৭.লবণ।
৮.জিরাগুঁড়া।
৯.ময়দা।
১০.মধু।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

প্রথম ধাপ/

মুরগীর বুকের অংশ গুলো লবণ,জিরাগুঁড়া দিয়ে মেখে নিয়ে ২০ মিনিটের জন্য রেখে দিতে হবে। যাতে মুরগী ভেতরে ভেতরে লবণ ডোকে।

দ্বিতীয় ধাপ /

মুরগী গুলো ২০ মিনিট পর ময়দার লাগিয়ে নিতে হবে খুব ভালো করে। কোন অংশ যাতে বাদ না পরে।

তারপর সাদা তেল গরম করে মুরগী গুলো হালকা আঁচে ভেজে নিতে হবে। মুরগী গুলো যাতে একদম ভেতর পর্যন্ত সেদ্ধ হয়ে যায় সে দিকে খেয়াল রাখতে হবে।

তৃতীয় ধাপ /

মুরগী গুলো বাদামী করে ভেজা হয়ে গেলে মুরগী গুলো একপাশ করে মাঝখানে এক চামচ ঘি দিয়ে তাতে রসুন কুচি ভেজে নিতে হবে।

রসুন গুলো একটু ভাজা হয়ে গেলে মধু আর সয়াসস দিতে হবে। তারপর আরো একটু ভেজে
সব কিছু একসাথে মিশিয়ে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে সুস্বাদু গার্লিক চিকেন।

এইবার মুরগী পিস গুলো নামিয়ে উপরে কিছু মরিচ কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। এইখানে একটা কথা বলে রাখা ভালো গার্লিক চিকেনে কিন্তু বাটার ব্যবহার করা হয় আমার বাসায় ছিল না তাই আমি ঘি দিয়ে করেছি আপনাদের বাসায় যদি থাকে তাহলে ব্যবহার করবেন।

রেসিপি যদি ভালো লাগে থাকে তাহলে দয়া করে আপনার মূল্যবান কমেন্ট এর মাধ্যমে জানাবেন। আর এতোখন আমার রেসিপি মন দিয়ে পড়ার জন্য ধন্যবাদ। আমার জন্য দোয়া করবেন যাতে আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে পারি।